旅行学煮𩠌、跟厨师逛菜市场！精选亚洲5地Cooking Class！

“旅行”不再是跑景点，反而休闲自在的感受当地风土文化，成为近年大家喜爱的旅行模式。吃最地道的食物已经不能满足大家，现在“学煮当地菜”才成为最Hot的旅行活动！

虽然暑假早已与我无关，但每年来到炎炎夏日的6至7月起，总是弥漫着旅行的气氛。旅行喜爱休休闲闲，但又不想每天行街hea在Café，不妨参加当地的cooking class，绝对会是有趣难忘的旅行体验。

【泰国】跟厨师逛菜市场︱Silom thai cooking school

要说到旅行学做当地料理，当然不得不提泰国！其实除了Blue Elephant等有名的餐厅之外，泰国亦有不少地道实惠的厨艺教室，不单让你亲手煮理正宗泰菜，更可以先买𩠌，再学煮。因为传统菜市场很早会关闭，记得只有报早午班，才能跟教室厨师、导师去逛当地菜市场，感受泰国当地文化与认识独有食材与香料。

这间Silom thai cooking school位于市中心Silom区，位置相当便利。他们每天提供不同菜式选择，4小时的课程会教授5道泰菜。而且导师全都拥有厨艺证书，更是小班教学（每班最多9人）。每位费用大约HK$200多元，绝对是便宜又高质的选择！

地址：68 Silom Soi 13 , Silom Road Bangrak , Bangkok 10500收费：5道菜及逛菜市场 —THB 1000 （约HK$230）菜式：冬阴功、炒河粉、春卷、咖哩等

【越南】Dinner Party厨艺班︱Vietnam Cookery Center

Vietnam Cookery Center是越南有名的厨艺教室，位置在热闹的Saigon，即胡志明市大剧院附近。他们提供不同类别的厨艺班，当然亦有针对游客的入门班。除了一般的cooking class，他们最新推出了Dinner Party厨艺班，旅客除了能学煮好味又色彩缤纷的越南菜外，更可与朋友一边品酒，一边悠闲吃着亲手炮制的食物，过一个又chill又独特的晚上。值得一提的是，课程亦有自选菜单和素菜餐单选择。

地址：4th Fl, # 26 Ly Tu Trong St., Dist. 1,HO CHI MINH CITY 收费： DINNER PARTY 4道菜—VND 990.000 (约HK$340)菜式：越式荷叶饭、青木瓜虾沙津、甜酸柠檬草鸡煲等

【台湾】文青食器厨房︱小器生活料理教室

在台湾小器生活可以找到高质漂亮的餐具，但你又知道他们也有非常文青的厨艺教室吗？小器生活料理教室位于台北，有6位导师，分别教授不同类别的菜式，好像台式日式泰式菜、面包甜品等等。而舒适别致的煮食空间，配上漂亮的餐具和精致的摆盘，绝对是入厨初哥“小清新”之选。他们教授新派菜式为主，特别受年轻人的喜爱。

地址：台北市赤峰街23巷7号收费： 3至4道菜—TWD2500(约HK$640)菜式：香料烤鸡、辫子面包、手作义式乳酪

【日本】跟师傅学手握寿司︱Tokyo Sushi-Making Tour

虽然在日本上cooking class还不是很流行，但是当地亦有不少给游客体验的日式料理班。好像Tokyo Sushi-Making Tour是针对外国人所创办的学做寿司体验课程。在2个半小时的课程中，同学可以一边穿著浴衣，一边学习3种不同类型寿司的握法，以及认识到寿司的历史与传统饮食礼节！除了提供英语教授，课程更备有中文教科书，非常贴心。

地址：东京都足立区千注4-4-10 Yu大楼3F  收费： 2个半小时寿司课程—JPY7,000(约HK$480)菜式：寿司、军舰卷、什锦寿司卷

【韩国】学厨 X 美食Tour︱O'ngo Food Communications

到韩国旅行学习做泡菜，你也许试过，不如今次挑战高难度韩国菜吧！O'ngo Food Communications是韩国一所很完善的厨艺中心，提供不同程度的烹饪课程。初级班的菜式有女生们喜爱的海鲜煎饼、韩式炒粉丝、豆腐锅等等。同时，他们更提供特别的韩式清真烹调教学。除了提供烹饪课程，也可选举参加当地的food tour，如带你到全年无休的南大门市场，寻找hidden gems美食，满足一众“吃货”所需。

地址： 3rd Floor, 12, Samil-daero 30-gil, Jongno-gu, Seoul收费： 初级菜式2道—65,000 won(约HK$450)菜式：韩式照烧烤肉、辣炒鸡排、皇家宫廷菜肴等