白色可乐减脂真系Work？　回带日版可乐“创意”大战

撰文： 王嘉政
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（左起）即将推出的Coca Cola Plus，2012年划破潮流的Mets Cola以及急起直追的Pepsi Specials，均是日本“特保可乐”的三巨头。（网上图片）

日本可口可乐公司正式公布新产品“可口可乐 Plus”，以白色包装和“可乐史上首款特定保健食品”为卖点，不止提供膳食纤维，更能抑制餐后脂肪吸收。在一众健康噱头背后，原来是和高龄化、健康型消费者以及全球首创的“特保”食品制度等日本社会现象息息相关－这杯可乐你可能望唔透，但有可能助你理解消费主义的精密计算（或阴谋，若然阁下讨厌资本主义），认真抵饮。

日本独有      “特保”饮品风潮

和Coke Zero一样零糖零卡路里的“Coke Plus”将在3月26日于日本发售，但所谓“白色”其实只限白装，可乐本身仍一如以往是黑色。不同的是，每支（470ml）可乐含有5g膳食纤维，份量相当于半杯粟米或是一个大苹果。可口可乐更指“Coke Plus”能够抑制餐饮后血液中的中性脂肪达7％，听起来相当“把砲”。保健成效是否属实仍然有待查证，但正所谓万物必有因，若然是以健康为卖点，“Coke Plus”理应先出现在美国这个可乐兼Junk Food帝国。但可乐公司却把市场锁定在日本，原因是因为瞧准日本独有的“特保饮品”（トクホ）风潮。

为减肥戒汽水宁饮酒？　原来同份量红酒肥可乐成倍！朴宝剑拍可口可乐广告获赞识讲嘢　高庚杓教做“手指心心”有尴尬可口可乐新包装　不同口味全线“清一色”日本又有“地狱美食”　咖喱猪扒可乐　照烧汁味夹肉香“绿色”可乐全球销量同比跌逾半　标榜健康变失败作
去过日本旅行，都知道日本饮品出名种类多，但你未必留意到“特定保健用食品”的威力。（网上图片）
特定保健用食品（Foods for Specified Health Uses）概念由日本于1991年首创，可理解为对机能性食品的监管制度，要求将其保健内容标示于食品包装上。由于分类上仍是食品而非药物，故不能强调医疗效用，例如只能写明“此食品适合于血压高的人”而不可声称产品“可以改善高血压”。
麒麟在2012年推出的“Mets Cola”，不但是首支主打减脂的“特保可乐”，亦是特保可乐风潮的领头者。（网上图片）

日本特保市场绝对不容小觑，用例子足见一班：1）可口可乐所有产品一年销量：约18亿支2）2012年麒麟推出的特保减脂可乐“Mets Cola”两年累积销量：超过3亿支3）2015年“Mets Cola”销量：约2亿4千万支（资料来源：日本饮料总研调查）

特保可乐加剧高龄化社会？

“特保可乐”是一块肥猪肉，百事、SUNTORY等公司亦先后加入战场。然而近一两年升幅开始放缓，有可能是消费者失去新奇感。但不能否认的是，“特保可乐”虽然诞生不过6年，已有能力排在茶类、咖啡类及水类之后，成为一大主流饮品类别。作为汽水代名词的可口可乐公司在这个时候投下重磅炸弹，相信会再次刺激特保需求。根据“Pepsi Special“（特保百事）2015年的数据，30－60岁男性消费者占了销量的48％，难免令人觉得日本成年男性对健康有一定渴求。当可口可乐和其他食品公司继续向“特保”方向发展，会不会进一步加剧高龄化社会？