启德美食海湾嘉年华首周日旺丁不旺财 汉堡档3款包减至百元以下
撰文: 洪戬昊
出版:更新:
今日(23日)是“启德美食海湾嘉年华”开幕后的第一个周日。虽然体育园今日只有艺术周一个活动,没有其他盛事,但嘉年华仍有不少人流。
惟有参与摊档指今日“旺丁不旺财”,人流虽多,但生意并没有特别好。其中一档售高阶汉堡包的摊挡,已由昨晚(22日)调低要售价,其中原售近100元一个的手撕猪肉汉堡,现时减至约80元一个。档员刘先生解释,不同场合、不同地区也会影响产品的市价。顾客则普遍对环境及消费体验持正面评价。
+2
烤肉和汉堡档档员:很多人只是到场散步 昨晚提前减价
卖烤肉和汉堡包为主的“Smoke & Barrel BBQ”的档员刘先生指,人流的确比预期中多,但很多人只是到场散步;加上不少人路过时没有预计吃比较饱肚的食物,所以生意额和预期差不多。
该摊档昨晚已调低了产品售价,原本一个汉堡包作价约100元的手撕猪肉汉堡,现时减至78元;烟牛胸内汉堡也由约108元减至88元,而“BEAST BURGER”(怪兽汉堡)更由138元减至98元。刘先生解释,不同场合、不同地区也会影响产品的市价,所以他们从昨晚开始调低了产品价钱。
售卖北欧食物档主:目标客源是年轻人,但今日到场年轻人不多
售卖北欧酒类及芝士等小食的“Tryfinnish”的档主张先生则指,生意已比想像中好,“始终个场新,同埋宣传未去到咁多。算系有啲惊喜㗎喇。”他表示,地道小食暂时比西化产品更受欢迎,而其产品的目标客源是年轻人,但今日到场的年轻人不多,相信日后启德体育园举办七榄等大型活动时,情况将大大改善。
格仔饼作价40元一份 到场市民:都可接受嘅
到场市民刘先生在社交媒体看到宣传而到场,觉得在海边的场地环境不俗。他指,食物摊档香味四溢,令他很想买东西吃,所以买了一份格仔饼。现场有格仔饼作价40元一份,“呢啲位系比一般贵少少㗎喇,但都可接受嘅。”
居启德内地人:有点像内地的小食街
住在启德的内地人苏小姐则排队买鸡蛋仔。她称赞现场环境“有点像内地的小食街”,由于食物适合小朋友,加上地点方便,所以她说日后很有机会会带同小朋友再来。