蛋白质摄取过多7大坏处 口臭伤肾骨质疏松！每日上限是多少？
蛋白质有助减肥增肌，是维持人体运作非常重要的营养素，但是否就等于蛋白质摄取愈多愈好？其实，蛋白质每天的摄取量也有上限，超出上限甚至可能会带来反效果，不仅不能瘦身，还会致肥，甚至影响肝脏健康。
蛋白质好处
蛋白质，跟其他营养素一样，即使对人体有益，都不可摄取过量，否则会对身体带来负担。适量的吸收，才能把功能发挥得最好。蛋白质除了在维持人体运作和増肌上担当着重的角色，其实它还有很多好处，例如修复细胞、促进新陈代谢、稳定血糖等。
按图看蛋白质7大好处：
蛋白质摄取｜每天上限是多少？
以50公斤重的女士为例，一般建议摄取量是40至50克蛋白质；而进行高蛋白饮食更可以吃到每日65至75克蛋白质。但是若超出标准，每日摄取100克或以上蛋白质，长期而言会对身体带来负担。
蛋白质摄取过多坏处
据《healthline》的报道，即使是进行高蛋白饮食或生酮饮食，亦不应该超出建议摄取量。假如每天进行重训，运动量很高，甚至是运动员，则可以每日摄取每公斤体重的2至3.5克蛋白质。如果是久坐办公室而缺乏一定运动量，便不应长期摄取过多蛋白质，以免对身体造成以下7种负担。
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按图查看过多蛋白质7大坏处
蛋白质摄取过多坏处1：肥胖
根据《Clinical Nutrition》的研究，高蛋白饮食中多余的蛋白质通常以脂肪的形式储存于体内，额外的氨基酸会被排出，可能导致体重增加和肥胖，特别是在增加蛋白质摄入量的同时，减少摄取碳水化合物饮食。
蛋白质摄取过多坏处2：增慢性肾病风险
蛋白质过量会对肾脏造成损害，在几种减肥饮食中比较，发现只有高蛋白、低碳水饮食会影响肾功能，因为组成蛋白质的氨基酸中存在氮气（Nitrogen），肾脏必须消除多余的氮气和蛋白质代谢的废物，令肾脏功能受损，造成慢性肾病。
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蛋白质摄取过多坏处３：增心脏病风险
高蛋白饮食中，以吃红肉和全脂奶制品作为主要营养来源，会增加三甲胺N-氧化物（TMAO），一种由肠道产生的化学物质，可能会导致心脏病，尤其是女性较容易患冠心病。
蛋白质摄取过多坏处４：骨质疏松
根据《ISRN Nutrition》报道，以高蛋白质和肉类为主要营养来源的饮食可能会增加人体酸性，令尿液中的钙含量增加，钙质无法储存于体内，进而影响骨骼健康，甚至骨质疏松。
蛋白质摄取过多坏处５：水分流失
《美国实验生物学学会联合会》的研究发现，身体需要消耗体液和水分，分解蛋白质中的氮气。随著增加蛋白质摄取量，身体需要更多水分作分解和消化，导致身体的水分流失，无法储存于体内，严重可能会缺水，甚至脱水。
蛋白质摄取过多坏处６：便秘
《GI Society》的研究发现，在进食高蛋白、低碳水饮食后，因为纤维含量低而出现便秘。同时，吃太多乳制品，加上缺乏纤维，也可能导致腹泻。
蛋白质摄取过多坏处7：口臭
《美国牙医学会》的一项研究发现，吃大量蛋白质和低碳水化合物会令身体会进入酮症（Ketosis）的代谢状态，口腔会产生味道不讨好的化学物质，从而造成口臭。
蛋白质丰富食物
根据《Healthline》列出的一些富含蛋白质的食物，供大家参考，在进行高蛋白饮食的同时也要小心避免超出上限。
按图看10种含丰富蛋白质食物及含量：
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