新冠肺炎｜少出街唔够维他命D影响免疫力？营养师出马教你咁样做
撰文： 热评
出版：更新：
文：注册营养师 李玮珩
自从开始“Work From Home”后外出次数减少，每次出街都要戴口罩，天气又未回暖到可穿着短袖衫裤，想行山又人山人海，怎样才可以摄取足够维他命D？
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维他命D除了帮助钙质吸收，维持骨骼健康，亦是帮助调节免疫系统的重要营养素，可以帮助抵抗病毒入侵。成年人如长期缺乏维他命D，有机会引致骨质软化，并增加骨质疏松症及骨折的风险。
维他命D丰富的食物包括蛋黄、肝脏、油脂较高的鱼类如鲭鱼、三文鱼同吞拿鱼等，还有添加维他命D的奶类、早餐谷物等等。（Tips：购买前要看清楚营养标签上有否注明“添加维他命D”）
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其实单靠食物很难摄取足够维他命D，人体中大部分的维他命D都是经由阳光照射皮肤而合成。建议情况许可的话，可在日间穿着短袖衫裤，尽量每天晒十至十五分钟太阳。如果怀疑自己缺乏维他命D，或正考虑维他命D补充品人士，建议先咨询注册营养师或医生。
作者简介：
李玮珩（Chloe）是澳大利亚注册营养师及香港卫生署认可营养师，拥有澳大利亚（Monash University）营养学硕士及香港中文大学食物及营养科学学士学位。
作者facebook专页：https://www.facebook.com/DietitianChloe/ ｜Instagram：chloewhlee
（文章标题由《香港01》编辑所拟。文章纯属作者意见，不代表《香港01》立场。）