【护肤食物】暗疮因吃包？减肉防湿疹？　教你解决6大皮肤问题

女人爱美是天性，“靓到鬼火”明艳照人的战斗格，不但让男士拜倒石榴裙下，亦让女士投来艳羡目光。
不过，偶发性或恒常性的皮肤问题，例如︰干纹、暗疮、黑眼圈、干燥或油性皮肤及湿疹，原来与日常饮食息息相关。
皮肤好像一面镜会告诉你的饮食出了甚么问题，简单透过改变饮食的方式，或者令你有意想不到的美丽收获。

当你看着镜子，看到令你困扰的皮肤问题，可能你想挥拳对镜。干燥皮肤不断扩大，黑眼圈控诉你没休息。人体的皮肤是最大的器官，不同的皮肤问题对照营养摄取的多寡，反射饮食中的失衡。

未必要动用皮肤科医生诊治或一瓶二瓶的保养品，简单的饮食变化其实有机会解决恼人的皮肤问题。纽约市皮肤科医学博士兼英格顿皮肤科（Ingleton Dermatology）医学总监Rosemarie Ingleton向读者分析皮肤与饮食的关联状况，以下6大项最惹人关注︰

两腮爆暗疮－－精制面粉​太多

暗疮在两腮爆发，可能意味着你的饮食蕴含太多引发高血糖的食物，例如精制面粉做成的白面包及面包圈（Bagel）等，这些食物会带动血糖和胰岛素水平提升。如果将精制面粉改为粗粮全谷物，根据Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics上调查15至25岁男性的研究显示，改吃粗粮全谷物有效降低血糖，从而减少暗疮。

皱纹干纹浮现－－喝酒太多​

当发现皱纹渐多，很可能是喝酒太多的现象，包括鸡尾酒及葡萄酒。酒精是天然的利尿剂，喝酒愈多，身体脱水愈多，导致皮肤水分流失，干纹及皱纹渐为明显，看来更衰老。

黑眼圈－－喝水不足

扰人的黑眼圈大部分是因睡眠质数差而引起，亦有可能是饮食中缺少足够水分。应为身体补水，多喝开水和多吃水分充足的蔬果。建议一天喝7至8杯水，或者按喝水方程式计算每天喝水用量︰

体重（公斤）X 30（毫升）÷ 250（毫升）= 每日建议饮用量（杯）

体内水头充足，环绕眼部四周的暗哑色调会渐渐被淡化。

皮肤干燥－－吃盐太多

导致皮肤干燥的原因，有机会是日常饮食中含钠量太高。简单说，吃盐过量，身体会透过水来补偿，不仅导致浮肿，更容易令皮肤脱水。

脸油过多－－奶制品太多

脸油导致暗疮的问题，或与牛奶有关，愈喜欢喝牛奶的人愈高危！当中的罪魁祸首是牛奶中的荷尔蒙，诱发暗疮形成。美国哈佛大学曾公布有关研究，比较每天喝3盒及1盒屋仔牛奶的人，前者爆暗疮的机会高于两成。而美国营养学会（American Academy of Nutrition）及Dermatology Online Journal的研究人员亦有同样的调查结果显示，喜欢喝牛奶的男女比不常消耗奶制品的人，更易招惹暗疮的形成。

湿疹－－动物性蛋白质​太多

夏天是湿疹的季节，皮肤又红又粗糙又搔痒，非常折腾。不过，饮食中如果摄入太多动物性蛋白质，也是引发湿疹的成因之一。或者坊间传言减糖令湿疹改善，但是在皮肤病学研究（Acta Dermato-Venereologica）中发现，糖没有加重湿疹症状。减糖可以降低糖尿病和肥胖的风险，却不是拯救湿疹皮肤的方法。另外，美国营养师兼Green Beat Life创办人Susan Tucker建议尝试减肉多菜，减低动物性蛋白质摄入，以减轻湿疹的症状。