【沙嗲佬・有片】何谓“正宗”沙嗲？ 由印尼华侨话你知！
撰文： 麦佩雯
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“沙嗲”本是南洋美食，上世纪70至80年代由一群印尼华侨传入香港。但原来我们现时在港普遍吃到的沙嗲，并不是印尼当地的“正宗”沙嗲？为何会有此转变？让卖了36年沙嗲的印尼华侨徐基通话你知！
【沙嗲佬・二】沙嗲曾是马拉人之宝、华人之草 与种族歧视有关？
“沙嗲”本是南洋美食，上世纪70至80年代由一群印尼华侨传入香港。但原来我们现时在港普遍吃到的沙嗲，并不是印尼当地的“正宗”沙嗲？为何会有此转变？让卖了36年沙嗲的印尼华侨徐基通话你知！
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