【韩迷必捧】期间限定有机牛奶雪糕 米芝莲造型有原因......
撰文： 尹嘉蔚
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如果雪糕可以美肌又健康，女士们一定爱上。特别是雪糕狂迷对追求雪糕的质素更讲究层次，例如要求不易溶化，清爽不黏口等。符合这些要求，天然有机乳脂高的雪糕可以满足你。摄影︰杨程摄录︰尹嘉蔚
去韩国除了买买买外，吃一支百味堂的雪糕，是“泡菜国”迷的指定动作。百味堂是韩国老字号韩国雪糕店，1964年开始，屹立不摇50多年，还能风靡韩国，由店内一些小摆设──怀旧奶瓶中窥探到对传承老字号的情意结。
它的招牌雪糕，有机牛奶雪糕，散发浓浓的奶香味，甜而不腻。而小记最喜爱是豆奶雪糕，没想到豆奶做雪糕，可以如此丝滑，兼豆味浓郁。
亲临到港的韩国负责人Aline Kim表示，牛奶及大豆于农场新鲜生产后，务求不浪费农民心血，即送到雪糕店鲜制雪糕。同时，也分享了韩国人因为多喝有机牛奶，追求美肌与健康的心得。
如果想口味更丰富，雪糕可以配搭Tiramisu、红枣脆及新鲜蜜瓜等11种口味。
可能大家会好奇它的雪糕外型像米芝莲车胎，原来目的是让新鲜果蓉流入雪糕上的小隙缝，令每口雪糕也有果蓉味。
除了雪糕，亦有牛奶忌廉蛋糕，共7种口味任拣。小记最爱济州抹茶鲜忌廉蛋糕。原因好简单，因为终于发现了天然甘苦的纯正抹茶味，不是靠人工添加的色素与味道，配合清甜的蛋糕，香脆带甘的糙米，非常可口，甘与甜刚好平衡。
现位于尖沙咀K11的百味堂是3个月期间限定店，店舖设计承袭农舍外型，三角屋顶，木材墙身，虽然老字号却非常时尚。店内亦有小展览，展示韩国手工艺品、咖啡冲泡工具等。
地址︰尖沙咀河内道18号K11地下中庭新店７月１日正式开业