铜锣湾创新厨房牌照被取消　食环署：食物室不洁及非法扩展范围

食物环境卫生署今日（14日）公布，位于铜锣湾加路连山道7号地下的创新厨房，因食物室不洁及非法扩展营业范围，屡次违反《食物业规例》，今日被署长取消牌照，须即时停业，而非如之前短暂吊销牌照。

食环署发言人表示，创新厨房持牌人因上述违例事项，去年3月和11月两次被法庭定罪，共罚款4,700元，署方根据违例记分制记下持牌人15分，食肆因此被取消牌照。

有关持牌人亦因非法扩展营业范围，于2023年7至去年6月期间四次被法庭定罪，共罚款1.07万元，因而被记下60分，并于2023年12月和去年8月至9月期间，分别被暂时吊销牌照7天和14天。

发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。持牌食物业处所须在处所的显眼处展示其牌照及已领有牌照的告示，以资识别。