【无现金超市】慈云山马鞍山“本湾水产”　下间分店或落户屯门

大集团入主、旧式街市相继翻新，街市的模式经营在近十年变了样，而近日再有异军突起。马鞍山耀安街市翻新半年，本月上旬重开后，蜕变成无现金交易超市“本湾水产”，完全不接受现金，只用八达通、信用卡及其他电子支付方式进行交易，模式尚未为港人所习惯，但马鞍山的无现金交易超市，并非全港首间以此方式营运的商户，亦非最后一间。记者翻查资料，发现拥“本湾水产”品牌公司，接下来亦打算在屯门区开设第三间相关商舖。

近日引起热议的无现金交易超市“本湾水产”，以智能零售模式打造“全新概念超市”，场内只接受八达通、Visa、Master、Wechat Pay、Alipay及其他电子支付方式，据其官网介绍，此营运方式有助减少排队，令市民能够快速购物。

“本湾水产”的名字令人既感到陌生，又觉得熟悉，和建华集团早年翻新小西湾街市后，改名的“本湾市场”相似，而该街市内售卖水产的区域，亦名“本湾水产”。翻查资料，“本湾水产”品牌所属的玛雷有限公司，董事为张奇锋及叶铭钊，两人同时为建华集团的董事，可见其和建华有所关联。而另一间同样由张奇锋出任董事的科鲁鲁新零售有限公司，除了就慈云山中心的“本湾水产”作出商业登记外，同时亦拥位于顺天、华明及宝林，建华旗下品牌“香港街市”的登记。

除了慈云山中心和马鞍山耀安邨外，玛雷有限公司亦已就屯门兆禧苑的商场一楼的舖位，作出业务名称同为“本湾水产”的商业登记，并于去年底在网上，就上址的新超市业务刊登广告，招募员工。

长者付费需职员解释流程

号称是全港首间无现金交易超市，为去年10月开幕、位于慈云山中心2楼的“本湾水产”。开业近三个月，记者中午曾到场视察，发现半小时内超市人流并不多，有不少客人，尤其老人家付钱时均需收银职员协助及解释，付费过程并不流畅；相反，位于商场一楼、同是建华旗下品牌“香港街市”传统街市慈云山市场则人流不断，非常热闹。场内询问处亦设八达通增值服务，虽然有长者表示不太习惯，但有负责为客人结帐的职员指，长者顾客结帐时只需职员多提两句，但年轻人“一讲就识”，客人对付款方式“大致上都没有疑问”。

顾客称货品选择少影响人流

顾客乔小姐表示，不太喜欢其他电子支付方式，觉得使用八达通消费较好：“即使去超市，我也不用现金，太多毫子很麻烦，用八达通不需找续。”她坦言，自己于该超市首次购物时，亦和不少人一样，不知道该在机器的甚么位置“拍卡”，“它不像其他商店，机器上没有标明八达通的图案。”对于超市内人流不多，乔小姐认为是因其选择较少，当中不少货品亦可于其他大型超市购买，又认为设供食客进食的用餐区浪费空间：“这里以前也是街市，现在整个街市都要逼在一楼。”光顾超市内熟食的卓先生、卓太指，使用点餐机下单并付款，就可安坐用餐区等候食物。二人指其他食肆都有设置类似的点餐机，故认为用惯了就没有问题。

事实上，近年已有食肆、快餐店维持收付现金的收银处外，亦有设置供顾客使用电子支付的自助下单机。虽然完全不收取现金、只接受电子支付的营商方式在香港虽不常见，但亦非首例。去年9月，香港大学已向学生公布，校园膳食服务重组后，新开的餐厅不会接受现金，需使用八达通、Visa、Master及其他电子支付方式付款，而这种表明不收取现金的方式，并无触犯任何法例。

早于2010年，时任财经事务及库务局局长陈家强就议员对法定货币的质询，向立法会提交书面回复时已指出，根据《法定货币纸币发行条例》及《硬币条例》所发行的纸币和硬币，均为香港的法定货币，是一种有效和合法的支付媒介，惟在任何商业交易中，交易双方均可自行决定交易条款，包括决定使用何等支付媒介。