【走私大闸蟹．有片】直击深圳源头　4両重$40一只　今日订翌日到

《香港01》早前收到投诉，指有水货客每日带着大量来自深圳的大闸蟹，经罗湖口岸来到香港。记者连日来追访，直击疑带“蟹货”的水货客犹如“攞正牌”直行直过地过关，然后再将十多箱货物，交予在粉岭港铁站外等候的电召客货车司机运走。
这些走私到港的大闸蟹，究竟源自何方？记者发现，原来深圳一个海鲜市场，早已成为走私大闸蟹的集散地，有档主更向记者明言，可为客人带货到港，“今日落单，翌日送到！”

到了一年一度大闸蟹当造的季节，距离罗湖口岸5个地铁站，约15分钟车程的东门海鲜市场，几乎整条街都是卖蟹的摊档。翻查网上资料，不少人都推介游客到此品尝海鲜。市场内的摊档声称，卖的是来自阳澄湖、太湖、江苏的大闸蟹，惟未见有摊档出示相关的卫生证书。

这里卖的蟹，难以用香港的卫生标准去衡量。东门的大闸蟹，大多被放在桌上、竹箩或发泡胶箱内展示，部分商户则用竹席、湿布将蟹覆盖。而在本港，根据食环署指引，香港的商舖必须将待售的大闸蟹存放于雪柜。

走了两个圈，有商贩主动向记者兜生意，更提出可帮忙将蟹直送到香港：“唔想拎，我帮你带过去(香港)，你畀个地址我。”其中一个大闸蟹档的老板娘称，售卖的大闸蟹全部来自太湖，售价以重量而定，由10多元至百多元都有，其中最受欢迎的是中价货，4両重$40一只。

她更大力推销送货到港服务：“我呢度有车(运蟹)，有人专赚呢啲钱(运费)，今晚会过去(香港)。”她指，基本上每晚8时都会运送大闸蟹到港，而大闸蟹到港后，买家翌晨便可以在指定地点收货。

7両重大闸蟹　百元一只

她怕记者不信，随即指向旁边一个大型发泡胶箱。箱内有近百只重7両、售近百元一只的巨型大闸蟹，声言是当天晚上要运到香港的货物，而这些发泡胶箱，与走私到粉岭港铁站外的，十分相似。老板娘强调，运到香港的皆为新鲜活蟹，运输时会以发泡胶保温箱盛载，并以冰冷藏，又声言运送的环境会有空调。

她更即场打开了当晚会送往香港的货物，供记者查看，她指的“冷藏”，原来只是于箱内放置几支被冷藏成冰的樽装水，而且更已溶化了一半。看到此情况，她也说了一句：“呢啲𠵱家溶晒，今晚要换。”

老板娘又主动提到，她今晚送货的订单，是一名香港客人，已光顾了她10年；又说有港人向她攞货，再运到香港转售。“佢哋喺香港卖畀人，288港币(一只)。佢自己讲㗎，唔系我讲。”她指有关人士每年都向她取货，更称该人士的客人皆为“明星”、“上等人”。

不过，在东门，并非每一档都愿为客人带大闸蟹“闯关”，其中一间商铺向记者明言，最多只会将蟹送到关口，但他却叫记者毋须担心，更拍心口表示不会“出事”。“今日有香港人带咗100只过去。”他更即时“教路”，过关前可找一个袋，包裹好大闸蟹，或将蟹放入箱中，用手推车运送：“你孭住个袋ok㗎，一般都唔会查你，过下机啫。”记者问他是否要先将大闸蟹煮熟，他笑言只有带鸡过关，才须要先行“煮熟”。

东门所出售的大闸蟹，声称来自太湖、阳澄湖，但却未见有相关卫生证书证明。市民若果购买食用，存在一定风险。大闸蟹内可能含有的有害物质，除了是常听到的抗生素、人造激素、金属杂质、兽药残余、染色料外，还有机会带有致癌剧毒物质二𫫇英。

本港食物安全中心于2016年验出，有大闸蟹样本二𫫇英及二𫫇英样多氯联苯（二𫫇英）含量超标后，该中心去年起实施扣检，先抽取进口大闸蟹的样本检测二𫫇英，合格后有关批次才可推出市场销售。

根据食环署资料，本港于2016年为大闸蟹可供食用部分订立的二𫫇英含量上限为每克样本（湿重）6.5皮克毒性当量。二𫫇英不易分解，多积聚在脂肪组织，并可沿食物链在人体内积聚，其对人体造成的健康风险高低因人而异。

大闸蟹在没有批文下，从黑市途径走私到本港，而东门海鲜市场的档主究竟如何将大闸蟹运抵香港？《香港01》发现，原来在香港的接货点，竟然就是一间打正旗号卖蟹的店铺。详情请看下一则报导。