食环署巡视全港逾4500间食店检查食安　共提出9宗检控

农历新年将至，食环署过去一星期，联合加强巡视全港逾4,500间食物业处所，并提出九宗检控。

食环署食物安全中心及环境卫生部过去一周进行联合加强巡视，共到访全港逾4,500间食物业处所，巡查范围涵盖食物存放和处理的关键环节，包括检查食物的存放温度是否符合规定、生熟食物是否分开存放和处理、食物处理人员的个人卫生。

巡查期间，署方人员就食物的存放、处理和卫生情况作出即时纠正、警告及卫生建议，并提出九宗检控。署方指，行动仍然继续。

署方发言人表示，如发现违反食物安全或卫生规定的情况，食环署会严肃跟进。署方亦已加强与业界沟通，提醒业界遵循良好卫生规范，并推广对食物安全的关注。