泰昌饼家九龙分店全线结业 全港执剩6间 新加坡有12分店赢香港
撰文: 吴美松
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有70年历史香港老字号、现为稻香集团旗下的“泰昌饼家”,红磡分店贴出告示,指分店因租约期满,已于周日(17日)结业,并指示顾客可移玉步至青衣分店光顾。泰昌饼家曾受前港督彭定康喜爱,更获大赞为“世界上最好味的蛋挞”,高峰时在全港有多达28间分店,目前剩港岛区及新界区共6间分店,在新加坡却有12间店仍然营运。
根据泰昌饼家的官网资料,“泰昌”于1954开业年,首间店舖位于中环摆花街苏豪区,驰名的食品包括曲奇皮蛋挞、沙翁与菠萝包等,其中出炉蛋挞深受前港督彭定康喜爱,更获称赞为“世界上最好味的蛋挞”。
2007年,泰昌饼家被稻香集团收购股权,两年后,稻香再增持泰昌股权至80%,成为单一最大股东,现时是稻香集团旗下。旅游发展局亦有在网站上推介,形容该品牌多年来,被香港旅游指南和网络推荐为香港必吃美食,享誉全球。
资料显示,泰昌饼家高峰期共有28间分店,遍布港九新界,其后逐年减少。至近日有网民发现泰昌饼家红磡分店贴出告示,写着该分店因租约期满,最后营业日为11月17日,又指顾客可转到青衣城分店继续光顾,意味着九龙分店全线结业。
泰昌饼家在香港的业务逐年萎缩,根据其网站资料,最新只余下6间,分别于港岛及新界区,但泰昌在新加坡的分店反而较香港多,共有12间,足足是香港的两倍。
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