中环海滨重现翠华、沙嗲王经典霓虹灯招牌　冀保存港人集体回忆

中环海滨活动空间举行的《中环夏志》大型暑假节目将于8月举行，当中首度推出霓虹文化保育展览“香港霓虹-未完的结局”，重现沙嗲王、翠华等各种经典霓虹招牌。
此外，传统霓虹招牌制作师傅亦会主持工作坊、导赏团、讲座和展览，介绍制作霓虹招牌的工序，展示纯人手绘画的设计图和古董工具，当中更展出大型招牌字体的原始草图，更指曾有师傅因招牌安装丧命。

展示百年历史工艺

负责保育计划的主办机构“霓虹交汇”陈倩雯表示，现场每个霓虹招牌皆是人手制造，灯管亦是靠师傅人手屈成，当中单是绘画草图已不简单：“一个大招牌大约有几层楼高，师傅有时要将画放喺大球场上摊开画。”

她又指，“屈管”和安装亦有难度，甚至有人因此丧命。

师傅揾条命博，有人试过高空跌死。

每个霓虹招牌至少花5位数保育

陈倩雯说，第一件保育的霓虹招牌便是翠华的“通宵营业”。她形容，世界上通宵营业的店舖不多，故十分有香港特色；而另一个招牌，则是九龙城德昌鱼蛋粉，当中结合手写文字加上图案，更由商户亲自设计：“有个厨师，有碗面有啲鱼蛋，净系个图案最少都有六只色，好精细。”

至于“合兴火锅”的霓虹招牌，洽商保育至少花了三年时间。“火锅啲材料好丰富！仲有细细只沙嗲两只字喺度，代表咗潮州人真系好钟意沙嗲火锅。”此外，为人熟悉的“沙嗲王”招牌亦在其中。

陈指，他们请来80岁老师傅为作品修复和重制，每个霓虹招牌至少花5至6位数保育。

招牌文化蕴含华人盼望

“香港以前流行一句说话：信唔信我拆你招牌？”她指，传统中国人会想将生意一直流传，所以十分注重招牌，例如会花大钱做“金漆招牌”等。而当年并无灯箱和LED灯，于是霓虹招牌百花齐放。

不过，随年月过去，老商户挨不住重建、收购，于是霓虹招牌渐渐消失。她提到，有商户将招牌交给她保育时依依不舍：“我交个招牌俾你照顾喇。”令她相当感慨。

“一百万的夜景”因时代没落

霓虹招牌非香港独有，但香港地小人多，商户密密麻麻，招牌各出奇谋，造成奇景。她更透露，商户有个“不成文规矩”，就是互相不阻碍。

她表示，香港的霓虹招牌结合中国书法、西洋美学，形成国际对于香港街景的印象，例如大押招牌上的“福鼠吊金钱”，或者“鱼咬金”等吉利的图案，都蕴含了独特的文化，成为香港的独有经典。

不过，霓虹灯夜景已经不复往年，她认为是文化界的损失，冀今次展览可向公众讲解霓虹招牌的可贵之处和保育的重要性。

好多游客来香港旅游，都系想影一张咁有特色嘅街景照，甚至有国家叫呢个做“100万的夜景”，价值不菲。外国人都觉得好珍贵嘅嘢，香港人好似唔太在意。

此外，会场中亦展示了一堆废气光管。陈倩雯直言：“我哋救唔到嘅光管，就会打烂晒掉咗。师傅好用心机做嘅管丶老一辈好珍惜嘅招牌，就会变成咁样，掉去堆填区。今次特意展示呢一堆无可挽救嘅废弃光管，俾大家反思文物失去保育，呢个文化嘅下场同结局。”

中环海滨活动空间踏入第六届的《中环夏志》暑假节目，以“城中野”为主题，由7月16日至9月18日举行约 30 项涵盖各种运动、艺术文化、音乐舞蹈和亲子活动。常驻节目包括“邓卓越装置艺术：“A Shoppin’ Baby”民族系列 56不倒B”、“海市荒漠”丶“潮艺乒乓”、“山系野营”、“海市荒漠”等，全部免费人场。