结业潮︱移民潮加内地舖攻港夹击　荃湾海味店“金饭碗”3.11结业

老牌海味店“金饭碗”在社交媒体宣布，荃湾分店将于下周三（11日）结束营业。“金饭碗”由高峰期6间分店，在最近8个月内先后执剩一间观塘分店，该店老板在网上发文称，心情“由悲伤怨恨到沮丧自责到麻木消沉到依依不舍”，到今次会乐观应对。老板回应《香港01》指，这次决定主要是生意太差，即使较多客人光顾的荃湾店，生意额亦较前年同期少，原因是熟客移民，加上多了内地商家攻港，难以竞争。

老板Alan透露，早于去年6月，已曾问业主能否提前解约，惟当时未能成事。直至今年初，在“有心人”花心思筹谋，再几经周折，最后能达成三赢协议，对“金饭碗”来说是“输少当赢”。

店家又解释指，缩减营运规模并非“赚够移民”，主因是每家店的生意额都不够用来交租。他又表示，现时生意大不如前，即使是刚过去的农历新年，生意额亦较前年低，而前年的生意额已经不算“好景”。

他又指，由于有不少熟客移民，导致生意额下跌，加上近年多了内地店舖攻港，而且港人北上购物方便，可以预视到未来香港零售业将面对更大挑战，租金等开支亦难以下调至可经营的水平。

店家称，未来会专心做好寄运业务，或许冰河之后，又见一片生机盎然；又指“大家畀心机，必可像食神那样，将‘死’字变成‘掂’字！”