【非洲猪瘟．小店当灾】西环排骨面店停业3日　负责人：30年首次

上水屠房日前有内地猪样本验出非洲猪瘟后，政府宣布关闭屠房共将销毁6000猪只，荃湾屠房亦告停宰，除了一般市民受影响，食肆亦然。西环有小店今贴出通告，指在没有活猪供应的情况下，需暂停营业3日，店舖负责人表示，此为开业30年来首例。

位于西环的金祥排骨面今于闸外贴出通告，指因没有活猪供应，食肆暂定营业，由今起休息3日至5月14日。店舖负责人姚先生指，小店开业30年来，虽然每逢大时大节都会休息数天，但是次是首次因为活猪供应出现问题，而需暂时停业。

“因为我们的猪排、云吞、饺子都需要用到新鲜猪肉，我亦不想用冰鲜猪。”姚先生指，店舖每日平均亦需用上5、60斤猪肉，故与4、5家供应商合作，以得到稳定货源。不过，是次上水屠房有内地猪样本验出非洲猪瘟，需销毁场内6000猪只，荃湾屠房亦告停宰，影响到香港活猪供应，他指自己在没办法的情况下，唯有停业三日：“我把舖头的电话转驳到自己的手机，今天有不少客人打来，希望叫外卖，幸好客人都谅解我们的情况。”

店舖平均日卖400碗面，三天做不了生意，姚先生指暂未能计算到损失有多少，对于现时的情况，他亦感无奈：“我们这些星斗市民，可以做甚么？希望政府做好一点把关。”虽然未知活猪供应何时会恢复正常，但姚先生表示不担心未来的供应：“只要屠房㓥到猪，就不用担心了。”