来稿｜公平贸易的价值可以实现

“你有无听讲过公平贸易？你知道什么是公平贸易吗？”

“无听过。”

“不知道。”

以上对话在上周(10日及11日)由岭南大学文化研究系暨文化研究及发展中心（以下简称CCRD）所举办的岭南公平贸易节（LingFair Fest）上出现过无数次。这是全港首个由大学所举办的公平贸易节。当大家以为这个源自上世纪80年代的概念和经济模式已经变得好老土，是一个“讲无可讲”的话题时，在岭南公平贸易节的师生却告诉我们一个完全不一样的答案，近九成的师生表示从未听闻“公平贸易”，听闻过的，对其概念和价值亦知之甚少。

来稿作者：温浩贤、陈佩儿

究竟什么叫公平贸易？简单来说，公平贸易是一种提倡可持续发展贸易模式的另类实践，旨在透过消费者的力量，从而改善生产者的工作环境和社区经济。“生产者发言权”、“自愿劳动”、“爱护大自然”、“性别平等”、“安全工作环境”和“合理回报”共同组成了公平贸易的六大原则。

那么，怀抱这样价值的公平贸易究竟能为当下饱受重经济收益、效率至上而牺牲个人和社区利益之苦的我们带来什么？公平点总监赵善荣论及公平贸易能帮助我们看见‘看不见’的说法或许能带给我们些启示。Anthony说，“香港在疫情后人与人的关系变得疏离，人们渐渐对身边的人和事不感兴趣，而公平贸易正正能在这些问题上发挥作用，重建消费者与生产者和其他消费者的关系，成为在我们在生活上可以实践，又能一点一滴地改变社会的方向”。作为一个多元且富含社会价值的概念，即使是时兴的ESG（环境、社会和企业管治）和SDGs（Sustainable Development Goals），乃至全球气候变化、粮食安全和过劳工作等，其实亦与公平贸易所提倡的价值息息相关，香港公平贸易联盟总干事张一心补充道。

藉著分享过去在韩国公平贸易大学—圣公会大学校园内推动学生参与公平贸易的经验，Jeon Jiyun博士进一步突出学生在公平贸易中的重要角色。年青人不单是社会的未来，同时亦是往后推动公平贸易的主力军。

这与积极推动公平贸易进校园的文化研究学系的潘毅教授的想法不谋而合。潘教授分享道，“在过去几年的社会环境下，我观察到当下的香港年青人比较迷惘，比起以往也缺少了一些动力；通过推动commons、公平贸易的项目，我希望能够建立一套既能处理生计、社会问题，又能实践社会价值的模式，让年青人能在这困难的时代看见希望；同时，也能让学生能够在关心香港本地发生的问题之余，培养一定的国际视野，理解到只有集体合作才能解决一些全球性的不公义问题，而公平贸易，正正就能作为实践和参与的第一步。”

在潘教授的主持下，CCRD亦于2021年成立了名为“i-COMMON HK”的社会创新平台，旨在透过经营公平咖啡馆、组织国际及香港文化交流团、举办共学交流活动等手法，在年青人中实践并推广公平贸易、合作社等富有Commons“共建、共管、共享”元素的另类经济模式。

今次，LingFair Fest,以庆典节日为主题，以好玩的形式将公平贸易的概念和价值带入校园，与师生同庆，是CCRD的又一创新尝试。

师生齐参与，公平贸易作为节日

LingFair Fest于岭南大学天幕广场举行，活动以推广公平贸易为主轴，设计了多个摊位向一众教职员、师生和公众细说公平贸易的不同面向，包括那些远在他方的生产者故事、公平贸易在香港与全球的发展历史，以及如何进一步将这个概念拓展到我们的日常生活中；为期两天的总共吸引了数百名师生参加，可说是盛况空前。

手作工作坊是岭南公平节的一大主打，参加者能够深度参与和体验一些平时较难接触到有关公平的知识，学习一件看似平常的产品背后的故事。在DIY艺术工作坊，参加者能够认识印度一些合作社制作布艺产品时所用的传统“木刻印”工艺，在经打磨的回收木上按自己的喜好发挥创意，设计自己喜欢的花式图案，并印在一些公平贸易的棉布袋上，成为独一无二的纪念品；在另一工作坊上，参加者能学会将咖啡渣升级再造成无微塑胶、无化学物的天然磨砂，并了解所使用到的公平贸易材料，例如椰子油、肉桂等背后的由来。

除了“落手做”的工作坊，节日上也有摊位游戏和一系列有关公平贸易的展览。通过简单的砌图游戏，参加者能够认识各式各样不同的公平贸易认证和标志，了解不同标签的含义与分别，让人能够在游戏过后，于日常生活中辨别和购买公平贸易的产品。在这以外，活动上也有展出一些香港能够找到的公平贸易的产品和资讯，也提供了公平咖啡、零食让来众试饮和试食，收获了不少好评。

借由庆典，我们希望将公平贸易的价值成为我们的DNA。公平贸易背后所提倡的六大原则其实并非无法实现、不现实的追求，当我们认识到这些价值背后潜藏的可能，继而将价值注入我们的身体，让它变成一件在我们生活中理所当然且会付诸实行的事情，那么在价值传播开去，逐渐影响社会上更多的人后，实现公平工作（Fair Work）、 公平薪酬（Fair Pay），甚至是公平社会（Fair Society）、公平世界（Fair World）都不是不设实际的梦。

作者温浩贤、陈佩儿分别是岭南大学文化研究系哲学硕士研究生、博士候选人。文章标题为编辑所拟，原题为“岭大首届LingFair Festival, Fun转‘公平贸易’”。内容仅属作者意见，不代表香港01立场。

“01观点”欢迎投稿，来函请电邮至01view@hk01.com。来稿请附上作者真实姓名及联络方法。若不适用，恕不另行通知。