01论坛．进言广达｜发展蓝色深度游　重为渔业注入新色彩

受疫情及本港防疫政策影响，出入境停顿下本地旅行社只能力推香港深度游，焦点都集中在边境游、山野游和几个本地新兴文化场所等。业界固然希望市民支持本地游，然而夏日炎炎绿色景点限制多，业界及市民大可开发“蓝色深度游”（即与水相关的生活及活动），在香港渔业中开发“新大洋”，长远为香港的多元化经济结构作贡献。

来稿作者：黄进达

香港渔业早于香港开埠之前便已出现，现时在香港的本地产业中仍占重要地位，持续为香港提供稳定的活鱼供应。昔日香港渔港如香港仔、筲箕湾、大澳、长洲、青山湾、大埔、沙头角及西贡，到现在仍有浓厚的渔港风情，也是本地悠闲旅游的胜地，然而虽然海外将渔港改造成旅游胜地例子多不胜数，如跃动港岛南计划中发展香港仔鱼市场多年却只闻楼梯响。本地渔业因行业老化、受限于政策限制与及缺乏新人入行，行业传承困难重重，发展休闲渔业无疑对行业注入新气象。

渔港特色仍　渔业体验可作游学优闲

渔护署曾举办“香港渔民文化与海洋及地质资源导赏团”，让香港学生透过实地考察认识香港渔业历史文化和发展、渔民文化及作业模式、南中国海海洋生态系统，西贡及新界东北水域之地理及地质特色等。教育业者、旅游业者其实可以沿其原意，与渔业一同设计本地游学体验产品，加大力度介绍本地渔业源起，佐以历史考察，提升环境保护意识，并安排含住宿的工作实习。这种安排更能与中学学制的“其他学习经历”（OLE）相结合。

另一方面，香港机管局的“渔业提升基金”早前协助渔民转型从事渔村深度游的项目，由渔民亲身导赏，让游客体验捕鱼工具（如绳钓、刺网）、渔业副产品制造过程（如虾膏、咸蛋黄、晒咸鱼等）、珍珠及鱼类养殖过程等等。新世代旅客重视体验文化，旅游业界可以联络本地渔业者，以体验产品为载体，设计团体进行的合法捕捞与煮食体验，能使旅程同时达到享受“生态人文”的游程体验。

加深青年认识　助渔业添新血

香港产业结构在过去一段时间非常单一，结构固化亦令青年人欠缺向上流动的机会。政府如能投入资源促进本地经济多元发展，扩阔就业市场，推动香港经济转型，更能令香港青年提供更多不同的工种，发挥所长。渔业目前除面对政策壁垒，更大程度是行业技术追不上时代进步。

以往渔民的没有能力和信心引入新设备和技术，反观在欧洲、日本和中国，先进的养殖系统由电脑操控。通过让更多年青人的服务学习与及交流，刺激渔业进步；同时让年青人开始认识渔业与香港的发展关系，开阔视野。如可为之，旅游业界正好乐作桥梁。

作者黄进达是经民联旅游事务委员会主席、香港菁英会副主席、重庆市政协委员及全国青联委员。文章的内容仅代表作者个人观点，不代表香港01立场。

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