爆疫御善私房菜疑违规　退休海关总关员任大股东　董事拒回应问题

观塘成业工业大厦御善私房菜爆出疫情，多名于5月9日傍晚到访的人士染疫，截至周三（18日）已有26人确诊。卫生署追查后发现，涉事餐厅疑无牌经营食肆及举办试食会，导致爆疫。
《香港01》发现，一名退休海关总关员有份经营御善私房菜。记者亦联络到该餐厅的一名董事，他称不知道私房菜的经营情况，未回应其他问题并匆匆收线。
御善私房菜过去亦曾举办过多人聚餐，有相片显示，餐厅单是大厅就至少容纳近30人。

爆疫初时，涉御善私房菜的确诊个案向卫生访护中心称，曾于私房菜餐厅短时间逗留，购买杏仁饼及冻肉，但在卫生署追查下，发现当晚曾40人访餐厅，并有人举行庆功及试食会。

不容许堂食　个案转介食环署跟进

卫生防护中心传染病处首席医生欧家荣18日于疫情记者会上，指御善私房菜是“会所格局”，仅有食物制造厂牌照，并已将个案转介食环署跟进，疑人违规经营食肆导致爆疫。

记者翻查食环处网站的持牌食物业处所名单，并未见御善私房菜或其成业工业大厦地址的纪录。

食环署回复指，御善私房菜今年5月4日起持食物制造厂牌照。署方指，早前曾进入御善私房菜巡查，期间没有发现违反《食物业规例》、《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》及《预防及控制疾病（疫苗通行证）规例》等规例的情况。

食环署近日多次再巡查上址，均发现该处所未有营业。署方指，已与卫生防护中心就相关个案沟通并要求提供协助，现正作出适切的调查工作。

翻查御善私房菜的社交平台的相片，该处所的大厅至少可摆放两张大圆桌，处所内亦有其他房间。去年底曾有人于御善私房菜举办聚餐，相片显示，单是大厅至少容纳了近30人，菜式有鲍鱼、龙虾、鹅肝等。

退休总关员任大股东　曾因社会事件获特首颁奖状

御善私房菜于去年11月成立，并有三名股东，当中两人兼任董事，其中一人为梁念基（Leung Nim Kei Nigel），他亦是餐厅的大股东。

翻查资料，梁念基一名退休海关总关员，2020年6月曾获特首颁授香港海关长期服务奖章第三加叙勋扣，即当时已服务满33年。他在同年10月，亦获特首颁发行政长官公共服务奖状，当时的公告指他执行与社会事件相关工作时，表现出色，故颁奖状以示嘉勉。据海关出版的刊物《海锋》，梁念基于2020年9月至去年2月间退休。

▼5月15日　观塘工厦“御善私房菜”爆疫▼

御善私房菜另有一名无出任股东的董事梁卓恒，他从事保险业，现职一间保险机构的行政总监，为百万圆桌会会员。

董事拒回应事件

记者曾致电梁卓恒了解私房菜的经营情况，他只表示“不知道”，又拒确认董事身份，称“唔讲住”后便匆匆收线。

卫生防护中心15日公布，翻查“安心出行”纪录，观塘成业工业大厦1楼12室御善私房菜涉至少9宗确诊个案，疑出现爆发。患者均于5月9日傍晚5时后到场，有个别人士称仅逗留短时间，购买杏仁饼及冻肉。御善私房菜亦于社交平台指收到卫生署通知，需暂停营业。

记者同日曾到御善私房菜的成业工业大厦单位视察，曾按三次门钟亦无人应门，惟门内传出谈话声。据了解，御善私房菜前身为“知己私房菜”，同层其他食肆的员工表示，该店由于是以订座形式经营，“间唔中有客人先开门”。

卫生署跟进怀疑有个案提供虚假资料或隐瞒

涉御善私房菜的确诊个案继续上升，卫生署翌日公布，追踪办翻查闭路电视记录，发现当日有40人到访御善私房菜，现场有几张桌子、厨房，亦附有麻雀及唱K设施。

至17日，卫生防护中心传染病处首席医生欧家荣于疫情记者会指，有个案透露当晚于该处所内聚会、进行工作会议，亦有个案透露当晚曾进食，有庆功及试食会，而该餐厅只有食物制造厂牌。御善私房菜同日晚上，亦于社交平台上传多张身穿防护衣人士于餐厅进行消毒的照片，并称“全面消毒”。

欧家荣18日再指，综合所有个案资料整合，相信私房菜餐厅当晚有聚会及食物供应、其间多人除下口罩，又怀疑有个案提供虚假资料或隐瞒。他指，如发现有人向卫生署提供虚假资料，一定会作出跟进。