【新冠肺炎】晚市续禁堂食有利防疫

从最近两周每日确诊宗数都维持在双位数可见，整体上疫情防控形势比较乐观。在此情况下，据报政府原先有意在周一（17日）宣布逐步放寛晚上6时开始的禁堂食令，但在专家力谏下收回成命。对此，早就叫苦连天的业界难免失望，但政府的决定是恰当的，因为其责任在于照顾社会整体利益，尤其在牵涉公共卫生安全的议题上更加需要谨慎，谨记“行百里路半九十”的道路，绝不能因疫情似有放缓迹象而过度向业界让步，否则可能会功亏一篑。

与航空、旅游业一样，饮食业也是疫情是主要受害者。据饮食界立法会议员张宇人透露，业界早已到达“临界点”，要求恢复至四人一桌，又警告倘若禁堂食令持续，业将无法生存。稻苗学会主席徐汶纬周二接受媒体访问时则表明，业界对政府的决定感失望，因为业界生意普遍跌了七成，已处于“生死边缘”。

没有人愿意看到香港经济继续萧条，市民希望外出用膳、业界希望多做生意，自然可以理解。只是香港食肆有太多结构性问题不利防疫，例如茶餐厅空间比较狭小局促，放宽晚市堂食必然增加感染风险。虽然有食肆尝试透过将传菜和执拾碗碟的员工分成两批、使用电子货币结账等方法减少病毒传播，但由于成本限制，类似措施能否广泛推行是一大疑问。

梁卓伟：确诊数字或反弹

综合专家意见，维持现有措施合适的。其中港大感染及传染病中心总监何栢良认为，自从政府禁堂食后，与饮食界相关的个案在一个潜伏期后已经减少，反映措施有效。同样值得留意的是，港大医学院院长梁卓伟在分析八达通出行数据后，推测确诊数字或会回升。有见及此，究竟应该放宽抑或维持现有抗疫措施，答案不言自明。

未来一段时间，饮食业界必然会继续向政府施压。政府固然要听持份者意见，但在某些时候必须以社会整体利益为重，要“领导”而不是“顺从”个别业界的持份者。当疫情防控形势相对乐观，政府要做的是巩固成果，防止第一和二波疫情逐渐消退后，因为过早放寛限聚令和检疫政策失当而导致第三波爆发的历史重演。当然，这并不是说政府无须舒缓业界忧虑——当局应在发放抗疫基金上对业界作出适切缓助。只有政府、业界和市民同心协力，互谅互让，我们才可以尽快战胜疫情。