【01观点】炒㶶红色iPhone 只怪炒家太贪心？
苹果公司上月底推出红色iPhone 7，香港“果农”原本以为将有大量内地买家来港扫货，可以炒机赚一笔横财，殊不知炒㶶收场。与其说是红色iPhone在内地市场反应不如预期，更可能的情况是内地消费市场已日趋成熟，内地用家已毋须转折地来港买心头好。充满“㶶味”的红色iPhone，其实是多年来依赖内地豪客撑住的香港零售业，已经亮起红色警告。
红色iPhone 7原意是为防治爱滋病的基金筹款，但由于今次是苹果首次推出“中国红”（甚至有人戏称为“大妈红”）的iPhone，惹来香港“果农”无限憧憬，将会有大量内地客来港扫货炒高机价，于是大手入货盼善价而沽，再发一笔横财。但结果却是反高潮，本来预期将大举来港的内地收机客未有出现，购入了大量红色iPhone的本地“果农”只有割价求售，每部红色iPhone 7的市场回收价，较官方定价普遍低300元，过往最易被炒高的plus版128GB，更要倒蚀800元，令“果农”大叹“苹果失收”、损失惨重。
内地果粉爱“大妈红” 只是不来港买机
虽然有一种说法，指红色iPhone 7在内地市场反应欠佳，才出现炒㶶机的现象。但是，有内地零售商表示红色iPhone 7销情理想，单是首批预订数量，已较供货量高出4倍有多，虽然不少内地果粉向隅，但这些需求最终并没如过往般涌到香港搜购，背后反映的，恐是香港零售业的警号。
事实上，自从2003年香港开放自由行以来，大量内地客涌港旅游消费，一直希望打开中国消费市场门户的跨国企业，纷纷以香港作为桥头堡，透过在香港开设零售点，以了解内地客的消费习惯与口味，就如苹果早年推售iPhone，便是以香港作为北望神州的据点，造就广大香港“果农”炒机转手予内地客的黄金岁月。
苹果北上开店 香港重要性减
只是，随著不少国际企业对内地市场的了解渐增，便开始直接在内地铺开销售网络，就如苹果在内地的专门店已开了近40家，更与不同的零售商、电讯商等合作销售。对内地苹果用户而言，香港已不再是“只此一家”的苹果产品来源地，他们所居住的内地省市，很可能都找到苹果专门店，毋须再多此一举来港买机。
更值得留意的是，过去不少内地客来港购物，主要是担心在内地会误买假货，因此在香港这个“正货之都”放心购物。不过，随著内地网购发展一日千里，不少国际大品牌都直接在内地开设网店，又或与一些具规模的网购平台，销售正货产品，去年内地网购总额已超过5万亿元人民币，远超香港整体零售业总销货额的4,366亿港元。加上内地的网购配送日益便利，甚至可以早上订货，下午便送到办公室或家中，令内地客来港扫货的诱因进一步减低。
故香港“果农”炒㶶红色iPhone，未必是一个个别例子，而是内地消费市场不断升级、香港零售业光环失色的一个结果。若香港零售业界仍眷恋昔日光辉，盼内地豪客总有一天重临，再来香港挥金如土，只怕将如呆呆等待内地收机客的iPhone炒家一样，失败收场。
因此，香港零售业必须有所警醒，明白到改变已经发生，重新思考将来的发展方向。一方面，业界应该将焦点重新投向被忽略多时的本地市场，推出更多能吸引本地消费者的产品、提供针对本地客的推广优惠等，以迎合喜欢尝试新产品、对价格敏感度亦较高的本地消费者口味，打好在香港市场经营基础。
另一方面，业界应重新审视对游客的销售策略，既要更大力开拓非内地客的新客路，更要思考到底有甚么具特色的产品，才是旅客非要来香港购买不可，打破现时金舖、药房、电器店满街的零售市场闷局，重新擦亮价格物有所值、产品琳瑯满目的“购物天堂”招牌。
一部iPhone，可谓见证著近年香港零售业的变化，而红色iPhone正正是对香港零售业的“红色警告”。内地豪客逼爆商场名店、为买心头好一掷万金的岁月，固然令不少零售业人士回味，但这种近乎“钱来伸手、饭来张口”的好日子，恐怕已经一去不返，与其守株待兔，不如知变求变。