【鲜果乳酪益力多雪条食谱】自制手工雪条 面贴面可爱趣致
撰文： 韩咏仪
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炎炎夏日，最好吃雪条降温。坊间的手工水果雪条标价四十、五十元，价钱高得教人咋舌。比起在外买，在家自制“手工雪条”更划算！以自己喜欢的鲜果配搭益力多和乳酪，酸酸甜甜，消暑降温，放工后安坐沙发上一边吃乳酪雪条，一边煲剧，乐事也！
摄录：欧嘉乐、徐玮聪
鲜果乳酪益力多雪条，材料简单，制作亦不难，想水果“透”出来，记得把水果紧紧贴在模具的面，不要留有空位。脱模时亦有技巧。把雪条从雪柜拿出来时，应把雪条模浸在清水中或以清水冲一会，才容易脱模。曾经试过贪快，尝试用力强行拔出雪条，结果只能拔出雪条棍，而美味的雪条则牢牢黏住模具，实在欲哭无泪。
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鲜果乳酪益力多雪条食谱（欢迎下载）：