【野餐必食】海苔猫饭团 捧在手心的东瀛味道
撰文： 蔡欣恩
出版：更新：
野餐而言，饭团是最令人欢喜的食物，捧一个三角形的饭团在手，已经心窝暖暖，日剧里的美满家庭都是这样子呈现幸福感。
日本有一道料理叫“猫饭”，就是在白饭放上鲣鱼片，再淋些酱油拌匀来吃。猫饭团基本上就是以“猫饭”的材料做成，不过多放一些白芝麻，味道再丰富些。虽然简单，但鲣鱼片和酱油本来就非常鲜味，而鲣鱼更是做日本高汤的必需材料，几乎是日本料理的灵魂，只要有鲣鱼，料理都会沾染到和风。
温馨提示：为免食物沾上沙尘，最好用保鲜纸包裹饭团，饭团又不用互相黏着，吃起来更方便。