西湾河饼店开店近30年人气依旧！怀旧西饼/面包/饼仔

【西湾河美食】西湾河太安楼有一间港式西饼店，开店已经近30年历史，至今仍然人气爆灯，除了有一大班老街坊撑场，更因为出品蛋糕面包有真材实料，色香味俱全，CP值更相当高，全部均售$7。这次记者介绍的10款怀旧港式西饼，大家见过吗？

西湾河美食｜金桦饼店开店近30年人气依旧！细数怀旧糕点/面包/饼仔

随著本地传统港式西饼店日渐式微，加上新兴西式蛋糕、糕点日益增多，旧式香港西饼实在买少见少。今次记者到达金桦饼店，见到有很多怀旧港式西饼，非常具有老香港的味道，让记者相当有共鸣。

而《好食玩飞》2年前亦曾访问过老板娘，讲述这种旧式西饼的趣事，例如今次记者久违品尝的荷兰饼（又称烟囱饼），还有一个别称就是“飞天炮”；而三角朱古力是由奥地利国宝蛋糕萨赫蛋糕演变而成，外层是镜面朱古力，而里面则是浓郁的朱古力海绵蛋糕；再来就是菠萝蛋糕，原来是源自德国的一种牛油蛋糕再演变而成，相信是之后传来香港后才加入了菠萝、桃、车厘子做点缀。

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记者今次就试吃了很多人推介的牛油皮蛋挞和荷兰饼（又称烟囱饼），蛋挞蛋浆部份几乎做到流心效果，而烟囱饼亦都相当有层次，值得一试！

除了蛋挞和烟囱饼，金桦饼店亦都有贩卖很多其他怀旧港式西饼，包括有椰挞、三角朱古力蛋糕、椰丝包，全部都只是$7，价钱亦都吃相当平民！大家又有兴趣一试吗？

金桦饼店

地址：西湾河筲箕湾道57-87号太安楼16号A地下
营业时间：05:30 - 20:30