创新港式糖水泡芙 蓝带饼师原创!芋头西米/腐竹薏米/芝麻汤圆味

撰文: 贝果超人
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由蓝带饼师主理甜品店推出创新港式糖水泡芙!全新口味包括腐竹薏米、芋头椰汁西米及芝麻汤圆泡芙,将地道港式糖水加入法式甜品,另外仲有3款经典甜品口味泡芙,甜品控必试!

创新港式糖水泡芙 蓝带饼师原创!芋头西米/腐竹薏米/芝麻汤圆味

由蓝带饼师主理的甜品网店AW Patisserie,创办人毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院 (Le Cordon Bleu Paris) ,更曾在香港五星级酒店饼房工作,创立自家品牌后,推出多款美味又打卡的精致甜品。除了蛋糕外,更提供整套三层下午茶套餐!

近日AW Patisserie推出新款泡芙,将地道港式糖水与这款经典甜品结合,打造出全新原创口味!包括糖水舖必吃芋头椰汁西米、腐竹薏米及芝麻汤圆,带来全新味觉体验!

芋头控必试芋头椰汁西米泡芙!泡芙以椰汁鲜芋泥,配搭椰汁香缇忌廉及小西米制成,咬落充满芋头香。

芋头椰汁西米泡芙(图片来源:AW Patisserie)

而腐竹薏米泡芙内馅就有腐竹吉士,面层有黄豆香缇忌廉,再加上冰糖薏米点缀,犹如在吃腐竹糖水一样!配搭外层菠萝皮泡芙,口感更有层次!

腐竹薏米泡芙(图片来源:AW Patisserie)

至于芝麻汤圆泡芙就有极香浓芝麻味,外层为竹炭菠萝皮泡芙,内馅有黑芝麻吉士及麻糬,面层就有浓郁黑芝麻香缇忌廉!咬落外脆内烟韧,吃泡芙也能体验到汤圆口感!

芝麻汤圆泡芙(图片来源:AW Patisserie)

除了以上三款港式糖水口味外,店舖亦将另外3款经典甜品与泡芙结合!当中包括京都抹茶黑豆麻糬泡芙、Tiramisu泡芙和法式焦糖炖蛋泡芙,造型精致又足料,一次过满足到吃两种甜品的愿望,甜品控必试!

AW Patisserie港式糖水泡芙

售价:$38/1件(每款口味最少订3件)
*逢星期五推出Puffriday,6款口味 $228/一盒(逢星期三 13:00截单)