荃湾美食｜记者试食4款人气脆皮章鱼烧 招牌蜜糖芥末/明太子/蟹籽

【荃湾美食】荃湾扫街必食章鱼烧店推介！位于路德围的章鱼烧店近日人气急升，开业仅约半年就经常大排长龙！招牌章鱼烧口味包括蜜糖芥末、明太子等，全部有多达14种款式！《好食玩飞》记者亲身试食其中4款人气口味！

记者亲身试食4款人气脆皮章鱼烧！招牌蜜糖芥末/明太子/蟹籽

荃湾美食集中地路德围一间章鱼烧店，近日人气急升，平日下午刚开业已有街坊排队帮衬！小店主打多款独特口味章鱼烧，款式多达14款，更不时推出期间限定口味，包括蟹膏、草莓肉松及日式青芥末章鱼烧等！

《好食玩飞》记者精选网民推荐4款人气口味试食，包括招牌蜜糖芥末、明太子、蟹籽及蟹膏章鱼烧，每款都各有特色！

章鱼烧每粒都胀卜卜，够大粒足料，咬落外脆内软，面糊比例刚好不会太“粉”，章鱼馅料非常饱满！每份章鱼烧都洒上大量鲣鱼干及海苔粉，啖啖日式滋味！

蜜糖芥末章军（$37／8粒）

章鱼烧全部以店名命名为“章军”，其中必试招牌蜜糖芥末章军！章鱼烧面层淋上浓郁蜜糖芥末酱，带一点清爽辣味但又不会过甜，与章鱼烧配搭恰到好处。

明太子章军（$38／8粒）

另一款人气款式明太子章军，表面淋上香浓明太子酱，明太子味道突出带微辣香味。不过记者略嫌酱汁有点过咸，若减少酱汁或更好！

蟹膏章军（$44／8粒）

期间限定口味蟹膏章军，章鱼烧满布用蟹膏调配的酱汁！但蟹膏酱整体味道较淡，蟹味不算太突出。

蟹籽章军（$39／8粒）

最后一款试食的蟹籽章军，每粒都满布蟹籽！将外脆内软的章鱼烧搭配蟹籽，味道清爽而且口感更为丰富！整体味道平衡得相当好，不会过咸但够惹味。这款蟹籽章鱼烧亦在记者试食过后最推介的款式！

店舖亦供应其他特色口味如紫菜肉松、樱花虾、柚子等10多种款式，近期亦有期间限定草莓肉松、日式青芥末章鱼烧！若到荃湾路德围扫街，也不妨一试！

八章军

地址：荃湾路德围42号安富大厦地下7号舖
电话：66113430
营业时间：15:00-00:30