冬至汤圆｜精选3间老字号汤圆　必食姜汁鸳鸯汤圆、爆馅芝麻汤圆

俗话有云：“冬至大如年”，除了农历新年，冬至可说是中国人最重要的传统节日。12月22日是二十四节气中的冬至，当然要吃上一碗汤圆应应节啦！《香港01》饮食记者整理全港3间主打汤圆的老字号糖水店，包括北角炮台山福元汤圆、佐敦佳佳甜品、九龙城潮州合成甜品 。

【1】北角老字号糖水店@福元汤圆

位于北角炮台山的福元汤圆，是区内的老字号糖水店，主打每日手工制作的汤圆和小丸子。手工制作的汤圆皮薄馅多，更带有猪油香。招牌糖水有鸳鸯姜汁汤圆、酒酿桂花丸子、热芝麻糊加汤圆等，网民评价汤圆够大粒、外皮够透薄又够烟韧，重要的是内馅够丰富，芝麻馅更有流心效果，咬下去时感觉非常澎湃！不过花生馅就较为逊色，整体没有突出的地方。

酒酿桂花丸子的丸子比较大粒，而且粒粒都颇为饱满，吃下去很烟韧有咬口。糖水的桂花香、米香都较为突出，但网民就指酒味较淡，喜欢酒味浓的朋友可能就觉得较为普通！

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福元汤圆
地址：北角炮台山福元街7号利都楼地下I-1舖
电话：3106 0129
营业时间：星期一至日 16:00 - 00:30

【2】手工宁波汤圆最出色@佳佳甜品

开业近40年的佐敦佳佳甜品，连续三年获米芝莲指南推荐街头小吃，连发哥都是常客！佳佳甜品主打手工宁波姜汁汤圆、生磨合桃糊、芝麻糊、腐竹薏米糖水等。手工汤圆由宁波师傅亲自制造，并非现成买的汤圆。网民大赞姜汤的姜味够辣、够香浓，最适合冬天吃有驱寒之效！

汤圆颇为大粒，外皮够薄够烟韧，内馅的鲜磨芝麻蓉经过炒香，所以非常香浓，甜而不腻，一口咬下去芝麻蓉更有流心效果，令人吃完又想吃。

记者曾经试过白果薏米腐竹糖水加鸡蛋、汤圆，腐竹糖水清甜，但不会过甜，腐竹味香浓，值得一试！热腾腾的汤圆皮薄馅靓，芝麻内馅比想像中更加足料，更有爆浆效果，一不小心烫伤口！

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佳佳甜品
地址：佐敦宁波街29号地舖
电话：2384 3862
营业时间：星期一至日　12:00 - 03:30

【3】主打清心丸糖水、芝麻汤圆@潮州合成甜品

位于九龙城的潮州合成甜品已有50年历史，主打各款清心丸糖水和芝麻汤圆，包括芝麻汤圆、莲子清心丸绿豆爽、腐竹薏米清心丸等。主打的清心丸是立体方形、呈透明状，比芋圆更烟韧、硬实，不过网民就指清心丸的数量只有约10粒，份量太少。

芝麻汤圆亦是人气之选，汤圆皮较厚，内有满满的芝麻馅，非常香浓！不过有网民就指芝麻馅不够幼滑，吃下去颗粒感较明显。而姜汤的辣味非常够、甜味较少，冬天可以吃上一碗姜汤汤圆暖暖身！

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潮州合成甜品
地址：九龙城龙岗道9号地下
电话：2383 3026
营业时间：星期一至日　15:00 - 01:00