Sukiya牛丼AFURI拉面来了！3间日本人气食店攻港　有间米芝莲一星

近日香港经济不稳，有饮食业界代表曾估计逾百间食肆会倒闭，而美心集团亦有传将71家店铺暂停营业，面对饮食业“寒冬时期”，竟然还有过江龙店敢来香港开设分店！
本篇介绍3间即将登陆香港的日本人气餐厅，包括连锁牛肉丼专门店すき家（Sukiya）、AFURI拉面店及米芝莲一星店金色不如帰，为大家解构它们在日本国内有多出名，还有介绍必吃招牌食品。

【1】すき家Sukiya——24小时牛肉丼专门店

这家是日本大型连锁牛丼专门店，在本国被誉为“三大天王牛肉饭”之一，人气超高，继登陆台湾后（译名食其家）再来香港。主打价廉量多CP值高的牛肉盖饭，网民推介爆葱牛饭再加洋葱牛肉酸汁，另有鳗鱼饭、寿喜烧等。每款丼饭有6种大小可选，非常贴心。

相比食品种类类近的吉野家，Sukiya还有一大特色，就是24小时营业。而由香港店专页中发现有招聘晚上11时开始工作的店员，因此推断香港店很大机会同样全日营业，如若开店排队太长龙，晚一点去吃宵夜也可以！

すき家香港店
预计开业日期：未公布
预计开设地点：旺角区

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【2】阿夫利AFURI——以柚子盐味拉面打响名堂

由i.t引入的这间拉面店源自神奈川，以当地阿夫利山命名，用上天然食材及水源制作。餐厅主打柚子盐味拉面，无论沾面或鸡骨汤面都有清香的柚子酱汁，还可选健康的蒟蒻面，其他食品还有辛辣柚子拉面、迷你丼饭、饺子等。

此店在东京多间分店都经常爆满，不少爱到日本旅游的港人都会慕名一试。先后于葡萄牙和新加坡开设分店，最近开矺亚洲市场，以香港作为首站。香港店会沿用日本本店的餐单，所以下个月便可以在香港尝到招牌拉面了。

AFURI香港店
预计开业日期：12月至1月
预计开设地点：尖沙咀THE ONE L2全层i.t orange forest全新概念旗舰店

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【3】金色不如帰——米芝莲一星拉面店

要数本篇3间之中最高质食店就是这间拉面店，已经连续4年入选为米芝莲推介拉面店，还曾获得一星荣誉，来头十分猛。主打盐味及酱油拉面，酱油猪骨汤底除了海鲜和豚骨，还加入了牛肝菌菇熬制，鲜菇味香浓出众。

不时会推出特色口味汤底，如日本店推出过鸭汤油脂拉面，新加坡的分店则有牡蛎䲠鱼玄米茶汤、番茄蟹汤拉面等等。即将落户中环的香港或者也会有限定款式，可以好好期待。

金色不如帰香港店
预计开业日期：12月
预计开设地点：中环国际金融中心商场3楼3020号舖

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