【饭团控注意】日本海苔47年来最严重失收 紫菜将要加价
海苔即是紫菜，是日本卷物寿司、饭团的重要材料。不过随着5月15日采收期结束，今年产量只有63亿张，是1972年即47年以来最少。
《日本经济新闻》报道，由于去年海水温度过高令到病害增加，再加上降雨量少，令河川流出来的养份不足，导致产量同比下降20%。
大型加工厂加价 便利店饭团率先受影响
日本渔业新闻媒体《港区新闻》指出，该国新一批海苔价格大升，令加工商不得不采取应对措施，即是上调零售价格。
大型加工厂商白子、大森屋与ニコニコのり已经宣布，6月开始上调海苔价格，预计便利店产品最先会受到影响。向便利店供应饭团的食品厂表示，由于产品很难加价，只好在白米及其他东西想办法节省成本。
涉及多种半加工及零售产品 影响广泛
白子负责人指出，由于收获不佳，价格大幅上涨，同时人工、运输成本以及其他原料价格上升，企业不能承受成本大幅上涨，因此需要加价，“唯有向客户详细解释。”
白子旗下50种产品会加价，加幅约1至8%，主力产品8袋装紫菜零售价格由510日圆上升至530日圆。大森屋旗下43种产品平均加价4%，ニコニコのり旗下70种商品平均加价3%。
佐贺县产量少20% 江户前海苔史上最少
日本有几个大型海苔产地，佐贺县有明海12月下旬至1月下旬的降雨量量，较正常情况少五份之一，海水温度亦较正常高1至2度。由于阳光强烈，海里的其他浮游生物因而大量繁殖，海水更少紫菜需要的营养。
另一主要产地兵库县产量亦下降，以“江户前海苔”闻名的千叶县紫菜，收获量跌至历史新低。
坚持高品质宁加价 不扩大进口中韩产品
日本消费者钟情国内生产的海苔，再加上制造商要维持质素，不能用中国、韩国产品取代日本产。因此经济产业省负责管理海苔进口配额的贸易经济协力局表示，至今没有收到厂商增加进口配额的请求。
至于其他海藻情况亦不好，三陆产的裙带菜产量案年减少1成，批发价则上涨3成。冲绳的海蕴因海水温度高而歉收，价格同比大升1倍。
由于海水温度可能持续上升，日本各地正研究采种耐高温的种苗。
华御结﹕年内不会加价
那么日本紫菜加价，对在香港从事饭团等日式食品的“华御结”会否加价？《香港01》向“华御结”查询，公司回复﹕“我们确实有从日本供应商方面得到海苔价格上扬的消息，于年内我们会致力维持现时价格。未来将会视乎供应商加价情况，或有机会作价格调整。”