【爱情地图】初次约会在长洲　夫妇开Cafe纪念：这里是属于我们的

一处再普通的地方，亦因为人，而变得有意义。那地、那人、那一刻，每段爱情中，总有某处别具意义。是仍旧甜蜜，还是早已剩下回忆.....你还记得那处吗？

“Heima”是冰岛文，意思是家。在长洲码头沿著海边走约20分钟，一片近乎没有游客，远离烦嚣的净土中，有一家小小的Cafe，名字叫“Heima Heima”。这里是Clara和Brian的第二个家，食物、墙上的照片、背景音乐、装修都是两人一手一脚设计。从前周周末太忙，夫妻二人甚至在店内的和室铺上床垫就睡，“我们有很多很多回忆都是在这里发生，所以一定会坚持做下去。”

城市港女走进离岛　全然为爱

两个人相爱，总会互相影响。 “我以前是很典型的港女，放假只会到铜锣湾逛街。”Brian与她截然不同，爱摄影，喜欢到处拍不同的风景相。当Brian走进了Clara的世界后，两条没有交集的平行线叠在一起，她的生活被彻底颠覆，由爱逛街的“港女”到陪著他“上山下海”，第一次约会就到长洲，亦因为他才第一次到访坪洲。有人说爱一个人不应该改变对方，她却乐于接受改变，“我觉得这样的生活比较快乐。”只是他们都没有想到，初次约会的地方，竟然成了他们第二个家。

Brian喜爱摄影，他镜头下的长洲：

当初开店，也是因为大家一个随心的决定，“其实当时没有计划太多，突如其来的一个念头就决定开店。先生喜欢喝咖啡，又对长洲有种情意结，所以顺理成章地开店。”原本只是个普通“打工仔”的Clara从没接触过饮食行业，毅然辞去工作，一股劲地开了“Heima Heima”。

两年前，张保仔洞旁还是只有村屋和士多，由于不近码头，甚少游客到访，平日几乎没有人会特意从码头走进来。他们仍然选择在这个地方，一手一脚建立属于两人的空间。“看过很多店铺，还是觉得这里最适合我们，即使经纪再三强调这里平日无人到，还是租下来了。”其实，也只有如此安静的环境，才能让客人坐下来，全心全意享受一杯咖啡，还有店内的布置。

店内全是他们喜欢的事物，也记录了两人的故事，简约的北欧装修风格，几张木台凳，店内播放的都是独立音乐，墙上挂著Clara和Brian到冰岛度蜜月的照片，全是出自Brian之手。“书架上是先生的摄影集，他希望自己的作品可以放在这里让别人欣赏。”

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入不敷支、临盆坚持开铺：这里是属于我们的

Heima Heima的诞生很浪漫，也很理想，然而真正开始落手落脚却不容易。在地理上没有优势，“有时候，平日只有两、三台客人。”从前每个礼拜开足六日，Clara怀孕八个月，临盆在即时，仍要拖著手推车到长洲开铺。有时候入不敷支，还要靠先生的正职收入默默支撑著生活，他们却从来没有想过关闭“Heima Heima”。宛如雕刻的木匠，一手一脚制造出来的作品，总会带点感情，“我感觉这里是真真正正属于我们的地方。”

蛋糕大多都是开店后才开始慢慢研究，款式不时替换，每次去都有不同惊喜：

这里的诞生因为爱情，同时见证了他们的爱情。“我觉得开店之后，两人的感情深厚了。”Brian一直有正职在身，工作以外的时间都到长洲帮太太忙，“每逢星期六日，他都会到长洲帮忙，变相根本无得放假。”Clara怀孕期间，Brian每晚都会帮忙预备第二天要卖的蛋糕，“看著他为这个属于我们的地方付出，心里很感动。”

只是她始终不舍得看著丈夫如此劳碌，女儿出生后，她放了四个月产假，最近才重新开店。“现在我们一个星期只有四至六营业。”即使百般不舍，还是要分一点时间给两人可爱的女儿，他们选择了客人最多的星期日作为Family Day，少了赚钱机会，Brian朝九晚六地上班，Clara冲咖啡、做蛋糕，两个人默默地守护著他们第二个家。

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