日本儿童健康秘诀在牛奶？奶商推出获奖“牛奶漫画”提升空瓶率

日本人向来以长寿、健康而闻名，当中关乎于生活习惯以及饮食文化。培养出良好的体魄要从小做起，日本的学校自上世纪已推行营养供餐制度，最初是为了改善儿童营养不良的问题，持之以恒推行下去成为了优良的传统。联合国儿童基金会曾释出一份《世界儿童白皮书》，指出日本儿童的健康状况名列世界第一，亦是儿童肥胖率最低的国家，当中学校提供的营养午餐居功至伟。

在午餐当中除了包含营养均衡的食材，大多也会配上一瓶新鲜牛奶，但原来日本学生对于这瓶牛奶爱恶两极，有些学生认为牛奶配饭口味不搭，导致出现牛奶浪费的情况。有见及此，有奶商与广告商及漫画家合作，推出创意“牛奶漫画”，借此大大增加牛奶“空瓶率”。

在介绍“牛奶漫画”之前，我们先来了解一下日本独特的营养供餐制度。此举最早可追溯至1889年山形县一家私立学校，当时为了让贫困儿童也能够汲取足够的营养成长而提供免费午餐，后来这种的救济方式被其他学校效法下来，直到二战之后的1954年终于通过了法案正式广泛实施。《学校给食法》明文规定学校的供餐必需包含牛奶，并打响了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号，这个心态源自于二战日本作为战败国输给美国，日本国民见到美国人身壮力健，认为是亚洲人普遍没有食用乳制品的习惯而形成差距。营养供餐制度行之有年，据当局的数据指出，6岁儿童的平均体重从50年代的33 kg增至现时的44 kg，而平均身高则增长了14 cm，足见成效。

虽然成效明显，而且也推行了数十年之久，但始终乳制品在传统上并没有植根于日本人的饮食文化当中，所以学生们并非人人都爱牛奶，主要还是口味上的不配搭。其中一家为学校提供牛奶的日本品牌“関牛乳”（Seki Milk）对此进行了研究，并且发现竟有多达六成半的学生每天没有把牛奶喝光，有见及此，与广告商Geometry Ogilvy Japan推出了“牛奶漫画”企划，邀请到兼任漫画家与教师身份的観世あみ参与绘制漫画，匠心独运地将漫画设定为连载故事，捉紧小朋友追看漫画的心理，并将漫画以白色线条印制在牛奶瓶上，每次需要把牛奶喝光才能阅读到完整的故事，一瓶一集地追看下去。

除此之外，漫画故事亦以食材为题，名为《牛奶怪物》并将食材化为角色，尽显创意，加上采用诱导和鼓励的形式来吸引学生自主地喝牛奶，成效比起严格的规定来得更为有效，自推行以来有些学校甚至已将“空瓶率”提高至95%。“牛奶漫画”的成功，更于今年夺得了英国的设计及广告界殊荣D&AD Awards当中的“The Wood Pencil”奖项，D&AD Awards对于入选作品极为严格，每年仅有5%作品有机会获奖，可见得“牛奶漫画”的确有独到之处。