李子柒做泡菜拍片掀文化争议 韩网民批其“将韩国菜当中国菜”
撰文： 陈进安
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在Youtube拥有1400万粉丝的内地“网红”李子柒，凭借拍摄手工艺与美食短片而爆红，不过，她近日发布涉及制作泡菜的影片却遭到部分韩国网民抨击。
有韩国网民认为，李把传统的韩国菜误传为中国菜。对此，有中国网民指，李制作的是四川泡菜，与韩国无关。
李子柒上周六（9日）在Youtube发布“一生系列（Life Series）”最后一段影片，介绍了各种类型的萝卜从成长到成为食物的“一生”经过。她在片中先腌制了萝卜干，之后将萝卜切碎，用盐析出水分等，随即再用两种方式制作白菜泡菜，一是用盐浸泡，另一种是给白菜涂抹辣椒，并密闭封存。
该影片目前吸引至少430多万次观看，李子柒片中一贯保持话少的风格，令观众争论她制作的是哪种泡菜，有人认为是四川泡菜，也有人认为是韩国。
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为此韩国网民纷纷到评论区指对泡菜的腌制过程感到无法忍受，并批评李子柒没有声明泡菜是韩国传统食物。有韩国网民表示：“当我看到白菜被劈开两半时，我在想‘不能啊’，但看到她（李子柒）给白菜加作料后，我简直不敢相信自己的眼睛。”亦有人指影片中没有泡菜冰箱，由此可说明泡菜根本不是中国食物。
《韩国先驱报》则报道称，虽然中国也有自己的泡菜，但李子柒片中所用的泡菜配料和制作方法极像韩国泡菜。
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事件也引起了中国网民的热议，有朝鲜族网民表示他在看作为四川人的李子柒做泡菜时，不会在意这道菜是谁发明的，只会增加他和四川人的亲密感。亦有来自外国的网民称赞该影片相比以往，在视觉上更为惊艳，大赞李子柒及摄影师很有才华。
事实上，四川有制作泡菜传统。去年11月，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生。不过，当时事件引起争议，韩国农林畜产食品部事后表示，该制定并不意味着中国的泡菜成为韩国泡菜的国际标准。
（中国日报网）