【岁晚职场】年中无休生果档 店员难得休息一天

撰文: 仲𪲔因
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距离农历大年初一只有数天,一般打工仔女上班至星期五年廿七便可“收炉”,享受5天长假。然而,不少职业及店舖老板仍需奋战至周日年廿九晚,才能正式为羊年划上句号。送羊迎猴之际,一起看看各行各业的“收炉”概况。

每朝8时开舖凌晨12下班,阿惠全年只得大年初一放假一天。(吴钟坤摄)

阿惠 — 生果档员工

收炉时间:年廿九凌晨12点

过节活动:到娘家拜年

启巿时间:初二

花园街到处生果档,这家差不多有2档面积,售卖不少进口生果的档口一大早已经砌好门面,一格格堆满红红绿绿,色彩斑驳让人心都敞开。阿惠告诉记者,原来她早上8时已开工。

新年送礼少不了生果,阿惠说今年果篮价格介乎400至500元,最好吃的时令生果是车厘子、士多啤梨和富有杮。虽然车厘子来货贵了,但依然畅销,而来自日本的富有杮,由于意头好,尽管要38元1个,但一样受欢迎。阿惠边说边做,带着手套从箱中取出一束束提子放进胶袋,扭转袋口,胶纸封口,快速俐落。才聊了几句,已清空一箱,她弯腰擡另一箱上台,开箱、拆袋,又重复相同动作。

年廿九晚11时开始收档,收拾完12时才正式放工,已踏入大年初一。生果档员工要轮休,阿惠在初二已旋即上班,只得珍贵的1日假期。“怎么过?回妈妈家吃饭啊。”阿惠笑笑,视之为理所当然,似乎觉得记者问了个笨问题。

阿惠推介的时令车厘子。(吴钟坤摄)
意头好的日本富有杮,吃过后财源广进。(吴钟坤摄)
开箱、入袋、封口,每日工作超过12小时,阿惠包装手法快速烂熟。(吴钟坤摄)
来自日本的士多啤利同样销情理想。(吴钟坤摄)