减肥照饮珍珠奶茶？营养师推荐五大健康台式饮品：戒口只会愈想饮

减肥是女生一辈子的课题，既然是长期作战，便要学懂如何无痛减肥。台湾营养师分享减肥不一定要戒口，只要懂得选择，珍珠奶茶也可以放心喝。

台式饮品一向是减肥的大地雷，尤其是近年流行的黑糖珍珠鲜奶，一杯的热量已接近600卡路里，等于三碗白饭。台湾营养师孙语霙于YouTube频道“营养师爱碎念”中，分享减肥期间也能喝的五款健康台式饮品。其实，市面上有不少适合减肥人士的台式饮品，只要于点餐时调整糖分与珍珠量，减肥也可以喝上令人满足的珍珠奶茶。

无糖茶

零热量的无糖绿茶是减肥人士的冻饮首选，营养师分享市面上很多主打减脂的饮品都是绿茶，因为绿茶含有丰富的儿茶素，有效释放脂肪细胞里的脂肪酸，继而加速脂肪代谢，无负担之余更能帮助减肥。若女生不太喜欢绿茶苦涩的口感，可以挑选乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，较绿茶易入口，同时亦蕴含丰富的儿茶素，是减脂人士的好选择。

无糖豆浆红茶　

豆制品蕴含丰富的植物性蛋白质，低热量而且有效调节女性荷尔蒙，一向是不少女生的减肥好物。不少艺人如小S、杨丞琳与林志玲都曾分享她们的豆浆瘦身法，日本更曾疯传“7天豆浆瘦身法”，声称只要在生理期来临的前7天，每餐饭前喝下200毫升的无糖豆浆，7日后就能顺利减肥。这减肥法更被出版成书本《生理前7日间、豆乳を饮むとやせる理由》，详细解释当中的瘦身原因。而豆浆红茶几乎没有任何胆固醇，加上容易被身体消化吸收，对于增肌与减脂有一定程度的帮助。

无糖鲜奶红茶

如果你不喜欢绿茶的苦涩口感，又不喜欢喝豆浆，又可以选择鲜奶红茶。鲜奶中有丰富的优质蛋白、维生素B1、B2、钙质等营养，相比以奶精制而成的饮品更健康。营养师补充，理想的鲜奶摄取量是一天两杯，而很多人的鲜奶摄取量都是不足的，所以从台式饮品中补充到鲜奶是个不错的做法。

无糖燕麦豆浆红茶

不少女生喜欢于台式饮品中加入富口感的配料，而燕麦本来就是个很好的减脂食材，丰富的膳食纤维有效促进肠胃蠕动，结合肠道废物排出体外，令排便更畅顺。而其中的水溶性纤维β-葡聚糖更能延缓血糖上升，增加饱足感。不过，燕麦属于具热量的淀粉类食物，喝过燕麦豆浆红茶后，把下一餐的淀粉类减半会更理想。

波霸鲜奶红茶　

只要减少糖分与珍珠量，减肥还是可以喝珍珠奶茶，不过点餐时需注明“波霸、鲜奶红茶、无糖、料少、微冰、中杯”。营养师解释选择加入鲜奶而非奶精的茶饮，是因为奶精主要是反式脂肪，会危害心血管健康。波霸的体积虽然较大，但与小珍珠的糖分相约，重点是要料少，沾附的糖水便较少，又能满足口感。一杯大珍珠奶茶的珍珠热量大约相等于一碗白饭，而中杯则是4份之3碗，“料少”加上中杯份量就可以将珍珠的热量控制在半碗饭以下。她建议喝完珍珠奶茶要把当天其中一餐的淀粉减量，以达到更佳的减肥效果。

把糖分一刀切的方法适合意志坚定的女生，对于某些嗜甜女生来说，把饮品一下子减至无糖可能非常困难。台湾营养师陈怡𬭚建议以循序渐进的方式，慢慢减低糖分与饮用的频率，同时换走饮品中不健康的成分，例如将珍珠改成爱玉或仙草冻、以鲜奶代替奶精，热量便会大大减少。

按图看营养师的健康建议：

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