英国王妃凯特大爱“杜肯饮食法” 4个阶段减走20kg不挨饿易维持
英国有三分之二的成年人要体重超重以及肥胖，而三分之一的儿童在小学毕业时体重超标。长期以来，肥胖危机一直给英国国民保健署造成压力。因此，英国首相约翰逊（Boris Johnson）呼吁大众要对减重这件事更放在心上。
根据“国际预防治疗肥胖症协会会长”Dr. Pierre Dukan 医生所提出了一项“杜肯饮食法”（Dukan Diet），这套饮食法被分为四阶段，连英国凯特王妃都非常喜爱，不仅不会让你挨饿，同时复胖的机率也非常低。
趁夏天真正来到前，来看看连王妃凯特都推崇的“杜肯饮食法”怎执行吧！（点击放大浏览）▼▼▼
阶段1：进攻期，纯蛋白饮食，天数依照体重目标而定
执行天数／减重目标。假使你的减重目标为10公斤以下，进行天数为3天；10～20公斤的话进行天数为5天；20公斤以下进行天数为7天。在进攻期阶段，每天最少喝1500毫升的水，并搭配瘦肉、动物肝脏、鱼类、甲壳类、去皮的肉、蛋、豆腐，并且每天需要吃1.5匙燕麦麸帮助排便。但还是要依造身体的状况判断，建议一开始不要太激烈选20公斤为目标。
阶段2：稳定期，蛋白质＋低淀粉蔬果，以目标瘦身公斤数×0.5×3计算
执行天数／目标减重公斤。假使你想瘦到想瘦5公斤的话，就是5kg=5×0.5×3=7.5天。将第一阶段的蛋白食材稍作变化加入低淀粉蔬果，以一天吃纯蛋白质、隔天吃纯蛋白质＋蔬菜的方式交替进行。像是食用低淀粉蔬果：蕃茄、青瓜、白萝卜、芹菜、芦笋、葱、四季豆、香菇、草菇、菠菜、茄子、青椒、生菜等。需避免的蔬菜：薯仔、南瓜、粟米、芋头。红萝卜这项蔬菜可以偶尔吃但不要餐餐吃。
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阶段3：巩固期，加入少量淀粉食物，实际瘦身重量×0.5×3
执行天数／实际瘦身重量。例如你已经瘦下了5公斤，就是5kg=5×0.5×3=7.5天，此阶段可以摄取多一些的淀粉食物，每天可以吃一份水果（除了香蕉、葡萄和车厘子）、吃两片全麦面包、40克乳酪。此阶段的饮食比较弹性，每周可以有两餐的欺骗餐（Cheat Meal）、两餐吃其他淀粉食物，像是薯仔、地瓜和健康的淀粉食物，但只能吃八分饱，不能放纵大吃，蛋白质还是要适量补充。
阶段4：维持期，每周一天纯蛋白，每天吃三匙燕麦麸，多运动
维持期/每周一天纯蛋白、每天吃三匙燕麦麸以及多运动。现阶段可以依循阶段3（巩固期）来进食，并搭配运动，按时吃三餐、吃饭不忘喝水、低盐低负担、充维他命。
想要瘦身成功，饮食控制占了70%的关键，因此，吃对食物是非常重要的事！然而搭配运动以及充足的休息，更能燃体态达到最健康以及你自己最接近的目标。
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