牛奶报告：8款牛奶通过生物毒性测试　不含雌激素减低致癌风险

【牛奶推介】牛奶绝对是不少人家中必备食材，基本上三餐都可食用。不少女生早餐为了方便都会选择进食粟米片配上牛奶，或者饮用牛奶咖啡。牛奶是一种营养价值较高的食品，适当饮用有助补充营养及让身体更强壮。不过现时所饮用的牛奶又是否真的达到安全标准？水中银（国际）生物科技有限公司曾发表牛奶检测报告，指出市面上有8款牛奶通过生物毒性测试，并不含类雌激素，即来看看有那8款吧！

早有研究指出类雌激素容易让人类致癌，国际当局一般会严格管制甚至禁止食物中出现这些外源性激素。根据香港食物安全中心指引《食物内有害物质规例》（第132AF章）明确禁止鱼类、肉类或奶类含有乙二烯雌酚、乙二基已烯雌酚及已烷雌酚（包括其盐及酯化合物）这三种外源性激素，香港对于含有类雌激素食物法例已禁止出售。

牛奶检测报告：即看8款牛奶通过生物毒性测试▼▼▼

香港食物安全中心的牛奶分类指引，牛奶可按成份分为三大类：奶类，指牛奶，包括忌廉及离脂奶，但不包括奶粉、炼奶、再造奶、水牛奶或山羊奶。奶类饮品（milk beverage）指将流质奶脂与从奶类衍生的其他固体合成的饮品，不论其中有无食物添加剂或其他物质，再造奶（reconstituted milk）指将奶类的成分，即奶脂及从奶类衍生的其他固体（不包括其他物质），再与水混合而成的产品，并包括冰冻浓缩奶经溶解而成的产品。一般的成年人及年幼孩子都建议饮用全脂无添加牛奶，当时必须适当地饮用，最理想是一天一杯即可。