40年海防道临时街市周五起重建 食客赶在熟食档“收炉”前光顾
撰文： 劳敏仪
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这一夜，是有40年历史的尖沙咀海防道临时街市最后一晚灯火通明，再见料要等到2020年重建完成。地面依然湿漉漉，食物包装袋散落食档一角，有档口东主今晚提早一日清理炉头“收炉”，与经营40载的老店说再见；也有东主坚持到最后一刻，踏入夜晚7时，店内依旧炊烟四起，以地道美食答谢食客对旧式大排档的支持。
有在附近工作的西装客特意带来相机纪录大排档最后样貌，担心装修过后变得美轮美奂，失去本土味道；也有内地客称赞这里的美食媲美5星级酒店，十分足料。
入夜后的海防道行人路依旧有不少旅客拖著行李箱购物，而隐身在闹市、于行车天桥旁的海防道临时街市熟食市场，显得冷清。这个不起眼、临时了40年的熟食市场将于月底清拆，明晚（29日）也将截水停电，不少商户提早今晚结束营业，大圆台旁只有1、2个食客品尝这里地道招牌菜，也有食客以相机记录这里的人情味，担心重建得食肆变得一式一样，难以寻回今天的本土味道。
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德发牛丸粉面店员吴先生表示，原本逢周三休息，但趁最后一晚也继续营业至夜晚8时，依然有不少食客赶在放工后来光顾，老板对于暂别食客也感不舍。他说，最希望是改善街市卫生情况，免受老鼠、蟑螂困扰。
海防道临时街市将于明晚之后关闭，展开为期14个月重建工程，到2020年年初才再见。