大档隐于市　临时40年　海防道街市年底重建　档主：2020年再见！

有40年历史的尖沙咀海防道临时街市将在今年11月进行第3期改善工程，熟食市场档主对工程意见不一，有人认为装修期太长，担心影响到收入，他叹气说唯有“见步行步”。亦有档主相信不会因为装修而流失客人，有麝自然香：“我常常跟客人说，2020年再见！”

熟食档档主意见不一

临时街市分为熟食及湿货两部分，除了有鲜花及蔬果档外，亦因为邻近清真寺，所以成为具规模的清真肉档。走进熟食中心，除了炽热的气温，还被一股食物香气吸引。有40年历史的仁利粥粉面负责人郑先生介绍道：“你在全港九大排档，好难可以找到像这里一样有特色的熟食中心，街市和大排档是在同一层。”他指店舖由父母一代开始经营，子承父业，最自豪的是自家制的虾米辣椒油：“十个有八个吃过都赞！”对于有指11月装修，他坦言担心影响生计：“讲真，如果装修太长时间，就手停口停。时间太长，第一市道已经不好，第二会流失一批客。”面对长达14个月的维修期，他叹气说唯有“见步行步”。

对于熟食中心装修，有人愁，但亦有人急不及待。合香园负责人曾太批评熟食中心下雨漏水、天气太热，令很多客人却步。她说：“（装修）说了很久，我十几岁、廿几岁、30几岁，俗语说人生有几多个十年，难道做到70岁还是‘烂蓉蓉’吗？这里设施真的不行。”她相信装修后可令地方变得干净，加上有规划，反问何乐而不为。曾太亦有信心不会因为装修而流失客人，有麝自然香：“我常常跟客人说，2020年再见！”

清真肉档档主赞环境变好

至于已完成改善工程的第一期清真肉档档主简先生赞道，装修后街市变得干净。他指指头上的灯说：“装修后变得干净，有风扇、又有灯，之前没有的，现在好。”

见证尖沙咀变化

海防道临时街市历史，要追溯至1967年，当时北京道的街市需改划为邮政局，故把当时的街市摊档和附近大排档一并移到临时街市，形成今时今日所见的临时街市。历史专家郑宝鸿解释：“相信政府在尖沙咀找不到另一个建街市的地段，所以一直‘临时’到现在。”他指这个街市横跨于天桥下，见证著尖沙咀海防道如何由一个守卫深严的兵房，变成一个市民可以使用的公园。