【不懂种米的女人】4港女胆粗粗做农夫 揸犁田机日耕8小时变达人

撰文: 黄妍萍
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4个原本不懂种米的女人,在2015年组成“mind 心耕”,于荔枝窝边种边学,现在正在种第4茬米。她们慒慒懂懂撞进米田,甩漏多多,又曾被劝“女仔不要用犁田机”。成员Monti说所遇到的都很戏剧性——迟插秧、全部秧苗枯萎、害虫满田,还有次船快要开了,她们还在落雀网……

种到第4茬,她们已较得心应手。(黄妍萍摄)
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误以为种米易 一恍神已过插秧时节

在“mind”的米田,现在秧苗正绿,一片平静。2年前这里却曾经翻天覆地——当年4个不懂种米的女人,在参加第一届荔枝窝复耕课程后,傻傻地被劝服留下,申请了1斗地(约7200平方呎),傻傻地说要种米,却总是想着“到时先算”,等着等着那个“时”原来早已过去——人人都在整地、培苗,赶在清明前插秧,她们却什么都还未做。

她们发现自己大落后,求救下得农友指引,开始挑坑、翻土、把泥踩成浆,同时培苗。但每个农友都有不同说法,简单如挑坑也做了3、4次,挑完又铺回,铺完又挑;到培苗时,刚好另一边有人也种米,一放水种子全冲走了;有时却不够水,眼看水田干掉。

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水道、水源也是个问题,这天水闸出现问题,农友跑来帮忙。(黄妍萍摄)
耕耘2年,第4茬米不知收成如何呢?(黄妍萍摄)

每日踩田8小时 有犁田机却被劝“女生不要用”

纪欣笑指最初竟以为种米很容易,没想到单是踩田已经令她筋疲力竭——因泥很黏,常常跌倒要人来救,很多时脚拔了出来,水鞋还在泥里,一脚拔出,另一脚又陷得更深。她们更要日踩8小时,踩了10多20天——田地多年荒废,又硬又紧,要把泥踩松让根生得好些。村内虽有犁田机,其他农友却觉得女生不够力控制机器,劝她们别用。“所以才要用脚和手,才这么辛苦,真的做到只狗那样。”纪欣大叹一口气,但随即又笑笑。

那些农友其实没恶意,后来复耕计划开设农机班,纪欣自言一开始用机器也真的不习惯,“那部机其实很大力,会惊。”她说。“剪草机也是,太大力草会弹起,刺你的脸、身。”但后来有农友私人教授,练多了就不怕,一开始用机器翻一块田要一天,现在只要一个钟。双臂多了肌肉,她更笑言骨架也横了,“去年恤衫还很合身,第二年膊头位却快爆开,很不开心。”不过这副身体,却让她更能“揾食”。

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只要多练习,农机也难不到女生。(受访者提供)

背16公升苦楝油入田 刺鼻味全吸 不喷收成反更好

回到当初,第一茬米好不容易插了秧,却因过了时节,虫多了起来,没多久整片秧苗都黄了,她们学别人喷苦楝油,“其实很不喜欢喷,因为全吸了,很不舒服,还要背着16公升的油进去田里。”纪欣说。Monti指那时有小部份苗没虫害,她们就不喷那边,没想到结果虫都跑过去了,喷了的地方也没什么好转。下一茬她们索性不喷,又刚好有风,虫害自己消去,收成反而比上一茬好。

人手也是个问题,踩田、插秧、收割都需要多些人手,出入荔枝窝最快是经沙头角搭船,却要禁区纸。那时马料水还未有假日船,另一途就只有从乌蛟腾行山1.5至2小时,Monti无奈地笑说:“看遍整个电话表,都没一个我肯定他可以行山入来落完田再行出去。”

而且,4人之中,不久Ivy和Daisy各有要事不能常来,于是田里就只余下Monti和纪欣,有次要落防雀网,4时半了还未拉得开那张网,还好这是条正在复耕的农村,全村农友立刻跑来帮忙,最后船迟了少许开出,但大家都没什么所谓。

秧苗到收成前会抽穗,那时农夫多会围网,以免被雀吃光。(黄妍萍摄)

禾熟有饭香   “邻田朋友问我是否涂香水”

到禾快成熟时,竟远远就嗅到阵阵饭香,Daisy直呼感动。“好像蜜,邻田的朋友问我是不是涂了香水。”纪欣笑说。第一茬米,以她们三分二斗的面积而言,一般会有100多公斤收成,最终却只有12公斤,而且米粒很小,但她们却很开心,“很多人都说第一次种米预了没得收的。”Monti说。那半篮米其实并不好吃,Monti说:“没有饭味,很旱,很苦。”甚至要沟米。种到第3茬,掌握到何时插秧、何时放水,她们的米终于比较好吃了,Monti说:“有韧度,香些。”

米种得好了,她们却说想过离开。当初让她们留下的,部份原因是对农村人情的惊讶。“没试过每间屋都打开门,我们可以周围痴餐。”Ivy说。但慢慢人多了,水不够,常常会起争执;其他农友种植方法不同,劝她们不听,又会有些不满。

不过4人之间却从无真正吵过架,“我们在田里常常骂来骂去,但都是玩。”Monti笑着说。她和纪欣有时会吵某棵草要不要割,Monti不想割,第二天却见到草被割了,“她说,哎呀,它这样㖞。”Monti没好气地瞟着纪欣,纪欣完全没理会。这样的关系,或者是令她们留下的重要原因。

另一方面,4人都先后提到,在外面很难找到一幅长租的田。除了耕田,其实她们各怀“异心”——有人想做环境艺术,有人想做教育,荔枝窝的文化历史、复耕计划的意见支援,甚至是一些意外,正让她们从田野开始,找到各自的方向。

她们如何在荔枝窝找到自己的方向?详看下集

由农田开始,她们会走到哪里?(黄妍萍摄)