食环称最旺一小时一人　关闭荃景围街市　记者实测一小时有20人

食环署以摊档平均每小时顾客少于一位为由，计划关闭荃景围街市。不过，记者两次到访，发现部分摊档人流比食环署数字高，其中一档一小时更有20位顾客，而部分顾客更一次买几十人的食物份量，供应附近社区设施。不少居民希望可以将不同层的档户合并作一层，腾出剩余空间作其他用途，而非“一刀切”关闭街市。

居民李太：“惠康的菜要贵三分一！”​

荃景围街市位于荃湾西北面的荃威花园，主要服务该屋苑约9200名居民，有27年历史。据早前文章（【荃景围结业．上】最后的猪肉佬：卖2,000蚊一块肉先报到税)，荃景围街市开业时颇为兴旺，猪、牛、鸡、鸭、海鲜各有数档。后来，不少荃威花园居民习惯在荃湾市中心转车或消费，顺道买𩠌，荃景围街市人流锐减。

荃湾区内另有荃湾街市、杨屋道街市及香车街街市三个公众街市。荃景围街市关闭后，荃威花园居民到最近的香车街需要步行30分钟或乘车才能到达，记者多次到访这座街市，发现街市受不少老人家及家庭主妇捧场。在荃威花园居住16年的李太说：“如果没了街市就惨啰！没理由买少许菜也要落荃湾，不然就只能光顾惠康，但惠康的菜要贵三分之一！”

食环：摊档平均一小时仅一顾客　记者统计：最旺一档20人

荃景围街市一共241档位，出租摊档为45个，出租率为18%。食环文件指，荃景围街市现时已出租的摊档当中部分档户一人租用多个摊档经营，所以实际提供街市服务的档户只有 29 个，而其中只有少部分摊档每天经营。记者两次现场观察，营业中的摊档包括一个鱼档、一个猪肉档、一个牛肉档、两个菜档（其中一个菜档租有7档）、一间改衣店、一间文具店、一间补鞋开锁店、五金店等。店舖分散于三层，感觉上较为冷清。

据食环署提交区议会的文件，该署委托独立机构于街市营运高峰时段（即上午 10 时至中午 12 时及下午 4 时半至6 时半）在荃景围街市出入口观察，指“每个营运中的摊档平均每小时的顾客不足一位。”不过，记者星期二下午到访，4时45分至5时15分半小时间，菜档已有7名顾客。有档户称，食环“去错时间”，街市早上8、9时及下午2、3时人流最多。记者于星期四上午9时再访荃景围街市，当中菜档及猪肉档一小时内分别有20个及16个顾客。

人流不完全反映区内需求

食环署关闭荃景围街市的理据之一为人流，但人流是否反映需求的唯一指标？

有不愿透露姓名的菜档档主表示，蔬菜同时卖给区内数间老人院及餐厅；亦有客人一次过买数十人用量，人流不能完全反映需求。他听到食环署的统计数字即动气：“你说如果我一日只有十个客，怎养到七个档口，怎养到活一家人！”

星期四早上，附近一所幼稚园的员工一早买走一大袋𩠌；荃威花园住户黄太买的菜亦塞满一架手推车。她为家长区内一所小学二十多名学生煮饭及送饭盒到学校：“小朋友说订饭商的𩠌难吃，所以家长请我每天来买𩠌煮饭，再将饭盒送到学校。”她指，如果荃景围街市关闭，她将要乘车至荃湾杨屋道街市买𩠌，来回需多花一小时，很不方便。

街坊：摊档干净企理、有人情味

一座街市对一个社区的重要性，能否以人流数字量化？不少顾客是行动不便的长者，如荃景围街市结业，则要乘车到人多挤逼的杨屋道街市买𩠌。荃景围街市剩余档户虽少，但地区街市对比“龙头街市”也有优胜之处。

荃威花园居民黎小姐说：“这里的档比较干净企理，例如猪肉档，平日会见他清洁地板及砧板。鱼档的老板也服务较好，鱼鳞片刨得干净，杨屋道太繁忙，只简单刨三下，我回到家还要刨，刨到满墙都是鳞。”她指，街坊式的街市有一定必要：“有时打风落雨，也可以打电话来留猪肉，不用担心没𩠌。”

街坊陈太拖着婴儿车、手挽小男生来到猪肉档，档主梁生立即笑道：“咦，你不用上学吗？”别的档主也被小朋友吸引过来，牛肉档档主问小男生手上玩具是什么超人，小男生兴奋道：“Spider Man!”作状要攻势几个档主。陈太说，带着两个小朋友，若要乘车出去买𩠌太过不便。她说：“如果街市关闭我会很不开心！这个街市的人都很有人情味！最好便是合并摊档作一层，便不会浪费空间。”