【有片】荃湾大树菠萝飘香　诱发村民从本土农业求出路

在荃湾大帽山山脚下，有一条小村落叫光板田村。村内大树菠萝树愈种愈多，过去8年，村民每逢七八月，便忙于筹备大树菠萝节，村外人也来凑热闹，宁静的小村一时充满人气。
事实上，大树菠萝节不止有大树菠萝，意义亦也不止于一天的热闹。在这村出生、长大的陈国祥（Sam），眼见村内“高手云集”，个个是种植能手，于是努力在村内推动农业发展，希望透过种植拉近村民之间、以及与村外人的距离，彼此分享所长，让一条老村活起来。

光板田村的名字，据说是因为这一带在数十年前有很多含石英的石头，夜晚在月光映照下都“光秃秃发晒光”，所以叫光板田村。记者到访当日是白天，没有月光，缘悭一面；但却见识到生物的多姿多采：一条村的土壤能长出数十种农产品和果树，也亲尝到本地新鲜作物的滋味。

顺手拈来　就是新鲜甜美

在光板田村1段，住着严伯和他的妹夫严先生。这天还未走进他们家，就先在前园看到严先生在打理蜜蜂。原本做三行师傅的他，近几年工作减少，自己又喜欢蜜糖，便开始养起蜜蜂来。每天起床后就是打理蜂箱，看看有没有长虫、死蜂。酿出的蜂蜜，或冲水自用，或送给村民。

他们家门前除了蜜蜂，也种了很多树和植物。严先生随手指一棵，不是有特别功效，就是可以食用，例如龙眼树、黄皮树和小棚架上的是老鼠瓜；地上长着的有芋头，还有一棵他也说不出名字的植物，他一度打电话给邻居“求救”，结果大家也只知道，用它的茎来煲水可以预防糖尿病。

镇村之宝：大树菠萝王子

穿过屋内走廊，到了后园，严伯就坐在这边乘凉。后园山坡上，长了30多棵大树菠萝，在丰收季节，可以收成近300个大树菠萝，难怪村民都称严伯为“大树菠萝王子”。

即使已经74岁，严伯仍然不负美名。访问当日，脚痛的他原本着人帮他摘大树菠萝，怎知他在旁看着看着，还是禁不住“出手”，不用两分钟工夫，便成功从树上割下到一个大似冬瓜的大树菠萝下来。

他自言很喜欢吃大树菠萝，说起糯米品种大树菠萝有多好吃时便笑不拢嘴，仿佛想起那份滋味。吃了30多年，不厌吗？他说不会，更说近年因为猴子偷吃大树菠萝影响收获，“我食好少咋，畀马骝食晒。”

的确，近两年来，村内松鼠和猴子“为患”，偷吃树上的水果令村民头痛不已。加上今年冬天特别冷，令大树菠萝失收，原定于每年七八月举行的大树菠萝节都得改为10月；近几天，开始有收成了。

菜园村的启示：村内村外要交流

大树菠萝节自2009年开始，本月16日（下个周日）就来到第8届了。今年大树菠萝失收，但节还得过，因为节日的意义，并不止吃水果。村民和村外来访的导师，除了分享鲜果美味，也准备了在石头上画画、制作大树菠萝叶脉书签等工作坊，更有城乡音乐会等节目。

58岁的Sam，在光板田村长大，虽已迁出市区，但弟弟仍住在村内；他不时往村内跑，处理村民福利会事务，为村内长者派米、办活动。

2009年，政府为兴建高铁清拆菜园村，Sam去了菜园村支援，深感命运相连，要与对方一起抗争。其后，香港圣公会麦理浩夫人中心在光板田村内办起第一届大树菠萝节，村民摆市集卖自己种的东西；Sam也开始思考发展本土农业的可能性。

上世纪50年代，他父亲就在这村落地生根。当时全村4段只有不足10户人家；现在，虽然第3段已被清拆改建成豪宅，光板田村仍有200多户共800多人，当中不少是近年搬进来等待上楼的新移民。Sam认为他们“住一日都好，都系村民，都系条村嘅主人家。”希望村民间能融合相处，更希望城乡之间能拉近距离，村民与村外人多交流、交换彼此的长处：村民不要坐井观天，村外人也可带走小村的文化和种植技术。

共享成果　多走一步已很好

事实上，村民间也不知不觉地共享着成果。严先生的蜂蜜吃不完，会将剩下的装进瓶子分送他人；树上的木瓜吃不完，他欢迎村民摘走。严伯的大树菠萝很多，送朋友外，间中也会拿去给村内的印尼婆婆。她总会煮成炸大树菠萝、咖哩菠萝鸡等印尼菜，再捧到福利会与村民一起享用。

中心的邻舍层面社区发展部助理服务干事朱联智（阿智）指出，他们曾参考台湾埔里的桃米生态村，在光板田村推广过有机耕种、厨余堆肥、社区园圃、村落生态及文化导赏等活动，反应亦不俗。不过，村民始终不是全职务农，要像台湾一样产生具体的经济效益比较困难。

Sam亦坦言，在村内推行本土农业发展，目前有点困难，“村民暂时……可能需要一点时间，因为念头太新。”年纪大的村民实际一点，会希望发展本土农业可以糊口。目前只有10多个村民是核心成员，幸运的是“王子”严伯亦已答应助他举行工作坊，教人种植不同蔬果。阿智认为，村民的意识上有所提升，已经难能可贵。

大树菠萝文化节

日期：2016年10月16日

时间：1:30pm - 6:30pm

地点：荃湾光板田村

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