【太阳花田开放】在（倒）泥中央种花　农夫：农业不是一潭死水

6月，是太阳花盛开的季节。下周开始元朗新田梁日信（信哥）的花田又将开放，早前农场却经历大旱，再历水浸，不过幸好大部份太阳花仍然盛放。今年信哥新种了两种品种，分别是有绿色花心的“绿眼睛”、盆栽种“小夏”，他笑着说：“自古成功在尝试！”近来土地供应咨询将农田纳入选项之一，雨后纵使仍然下着雨，信哥却总是笑着，如满田的向日葵。
摄影：郑子峰

“绿眼睛高大像model！”

走进田间，凑近太阳花可闻到淡淡的香气。“你看看是不是好像很大只的眼睛？”信哥笑容满脸地说，仿佛看见儿女亭亭玉立般高兴。“这些（品种）是‘香吉士’，我叫它‘大眼睛’，较适合香港的天气。”走着遇到游人，他不忘热切地介绍：“那边还有几棵‘绿眼睛’呢！特别高好像向你招手那些就是了，很高大好像模特儿、像新彊的靓女，轮廓都不同些的。”‘绿眼睛’原名“Lucia”，信哥笑说他都叫它外国人，因为这种太阳花的中心是绿色的，像外国人的碧眼。

几个月前百合花田开放时，信哥说很期待向日葵盛开，因为百合脆弱经不起游人碰撞，太阳花却可容许游人亲近。这个开放太阳花田的愿望，却差点不能实现——近年农场附近遭倒泥、建仓，农地变成低洼，水道亦遭更改，去水能力变弱，上周大雨下其中一片花田遭长时间淹浸，现时一片枯黄；此外信哥指1980年代已向政府申请改善水利，一直未获答允，这对去水能力亦有影响。不过现时农场其他部份的花未受太大影响，仍有花海可供欣赏。

申请改善水利已33年了，长辈都死了很多，我也快要变做长辈——我都66岁了。

土地＋阳光＋农夫＝花海

“全香港的市民开心就可以了，我们一旦不做，你看这些棕地就入侵，到时我们没了这片净土的了。”他指着农田旁边的货仓。他说办开放日也是为了教育，过往见到不少父母带着子女来到，认识土地。他笑着说：“好多爸爸妈妈会带小朋友来，有次听到一个爸爸说：‘不要乱拔，农夫叔叔种得很辛苦的。’”

为什么艰苦痛苦经营，我都希望留下去、留守一年得一年，是因为如果我们一走，就全部变了这些颓垣败瓦，全变了仓，我不想这样。

这片花海的生成，除了凭借农夫耕耘，也需依靠一片肥沃的土地和太阳的能量。今年新种的盆栽品种“小夏”，正是借助太阳的力量，“愈晒愈橙，即颜色愈晒愈浓。”信哥说。他高兴地说往年种出来的太阳花，不少都获父母、学校买去送给毕业的小朋友，“由幼稚园到大学毕业都有。”有些学校更会买一大批，“很开心，全学校，毕业的同学仔、老师、洗厕所的阿姨都有。”花与农田的意义，似不止于教育。

农业＝夕阳行业／方兴未艾？

最近土地供应小组正在举行咨询，农地被列为其中一个选项。信哥有点不忿地说曾有人指农业是一潭死水，面对着花海，他坚定地说：“我们不单止不是一潭死水，还可以持续发展。”农场附近有电子废料厂，水质疑受污染，令农田无法种菜，他却找到了持续发展的方法：种花。“不能种这样便种第二样，令全港市民都可受惠为止。”

除了被污染的农地可变作花田，1980年代大陆菜供港后渐渐式微的农业，近年也多了人入行，政府复耕计划有约300人轮候，农业似又重新变成方兴未艾的事物。

看着农舍旁的货仓，信哥说：“为什么要将我大好良田用来倒垃圾？”

土盟：土地不应是供应而是分配

“好想借助市民的力量和舆论的压力推翻它（发展农地的方案）。”他说。“为什么不福祉我们的子孙后代呢？”面对土地供应咨询，共同举办花田开放日的民间组织“土地正义联盟”曾发表文章指，土地从不应该是“供应”，而应该是“分配”。截至今年3月，香港已落成但未售出的一手楼单位达9,000多个；同时近年市区重建所得地皮大多售予发展商建私人楼宇及商场，㓥房户需要的公屋不在建屋之列；另一民间组织“本土研究社”早前更发表报告，指有逾半棕地未有发展计划，取当中三分一已可建8.4万户公屋——分配会否确是出路？

数月前百合花开放，有游人擅自采摘农作物，但信哥坚信港人懂得爱惜农地农民。“香港是我家，我们应该好好爱护它。”他笑笑说。“花田也是家的一部份，是家的后花园。”后花园，甚至是食物的来源，日后会被石屎盖上，还是可以继续面向太阳？

很多市民都说，我一定撑你。

注意事项：
村内不设车位，勿驾驶私家车前往，以免阻塞村民出入道路
绿色小巴76是小磡村兵房一带村民最重要的交通工具，宜优先让小磡村村民使用
勿自行采摘农作物

信芯园向日葵花田开放详情：
日期：2018年6月20日至7月中
时间：上午9时至下午6时
地点：新田小磡村信芯园
交通：九巴76K、红色小巴17号、绿色小巴78，于“石湖围”站下车，会见到“小磡村”村牌，过桥后靠左，见红色屋后，沿河直入
详情：https://www.facebook.com/SunTinShunGor/

另外场内已开放买花：
日期：即日起
时间：上午8时至下午6时