圣诞节｜澳牛人龙散得快　旅客本地人都有　伙记：人多梗系密啲手

适逢节日，不少巿民选择在外用餐庆祝，不难见到餐厅外遍布人龙。以“速度”见称的澳大利亚牛奶公司（澳牛），今日（25日）下午可见人龙约20多名，夜晚亦见人流稍有增加，因为上菜速度快故排队时间亦短，店内不乏旅客光顾。
店员表示，没有在假期刻意增加人手，目测店内有十多名员工；有食客指，虽然点餐时比较赶急，但店员态度都非常好，今次是再度光顾。

食客来自韩国内地　仍以本地客最多

有巿民途经澳牛时都议论纷纷：“（点餐）好简单，食完就嗱嗱声走”、“呢间炖蛋好食”。记者亲身排队实测，下午4时42分开始排队，4时45分已经可以入座，几分钟就清去一条人龙。当时队伍前方有约十多位客人，本地人、内地人，甚至韩国人都有，一位来自广州的旅客表示，每次来港都会到澳牛用餐，尤其喜欢点炖蛋。

澳牛店面每台皆坐满食客，需要搭台。叫一份冻炖奶，店员已经即时送上，态度亦没有因为多人而变差。同桌食客叫一份炖奶，两碟火腿通粉及西煎双蛋，指上餐速度很快，“一分钟好似都唔使”，亦感“面包好香”。

另有食客谭小姐与另外两位朋友用餐后表示，并非首次光顾澳牛，今次三个人食茶餐合共花费百多元，虽然点餐时感觉会有些少赶急，但店员态度都非常好。

伙记：假期人多“系会密啲手”

澳牛店员陈先生指，“假期梗系忙啦，特别忙都系要做㗎！”并指楼面人手与平日差不多，并没有因为假期而增加人手，不过“系会密啲手”，他没有刻意留意客人来自何处。

被问到最受欢迎的食品是甚么，他笑言自己“卖花赞花香”，指餐厅内所有餐点都非常热门。

澳牛冬至放三日　圣诞如常营业

澳牛在2020年底第四波疫情肆虐时，老板决定停业两星期保障员工健康，被网民大赞是良心雇主。近日圣诞一连三日红假，原来店方都有特别安排，提早于本月21至23日放假三天，好让员工有冬至长假，今日还特别在Facebook发文表示圣诞假期照常营业。