圣诞节|饮食业平安夜生意较去年减5千万 兰桂坊高级餐厅订座逊
疫后首个圣诞节,不少港人选择外游,根据入境处数据,上周四至六(21 至23日),已有约110万港人离港。本地市面人流减少,餐饮业生意额亦大减。餐饮联业协会会长黄家和表示,受港人外游影响,加上消费力下降,昨日(24日)平安夜的总生意额,比去年下跌了约5,000万元;酒吧业界亦表示,圣诞节期间订座率不足七成,预计生意额较去年同期下跌30%。
兰桂坊在平安夜的人流减少一成,高级餐厅订座率较去年稍逊,顾客可以即时入座。
▼12月24日 市民平安夜尖沙咀迎圣诞▼
餐饮业平安夜生意额约3.8亿元 较去年同期少5,000万
黄家和今日(25日)出席电台时表示,以往酒店餐厅在圣诞假两至三星期前,就会预订满座,不过,昨日平安夜酒店餐厅并没有订满,仍然可以接受散客。他指,去年平安夜整体生意额约有4.3亿元,但昨晚整体生意额只有3.8亿元,下跌约5,000万。他又提到,留意到昨晚尖沙咀等地有一定人流,但港人以及旅客消费力度均有所下降。他估计,港人消费力度比疫前下跌约15%,加上外游市民多为经济能力较强的市民,令圣诞市道相对较差。
酒店自助餐跌逾三成 兰桂坊人流少一成
平安夜自助餐向来都大受欢迎,经济好景时,高级酒店订座更是一位难求。酒店经理曾超礼接受now新闻访问表示,疫前酒店自助餐订座率超过100%,相信受外游热潮影响,今年只有6至7成的订座率,因此价钱调整上比较保守,大约在10%内。
兰桂坊协会总监张素媚接受港台访问表示,平安夜兰桂坊的人流比去年少大约一成,但气氛尚算不俗,区内位置较优越的酒吧在入夜后已全部爆满,市民舍得花钱叫酒及开香槟,情况也算可以,但区内高级餐厅今年的订台情况比往年亦稍逊,部分餐厅在昨晚仍然可以即时入座。
她预计,除夕夜的生意及人流会较圣诞长假畅旺,因不少市民都完成短线旅行回港。她认为,市民在复常后外游过节是可以理解,业界会加强推广吸引本地及海外游客,计划在明年2月国际球星美斯访港时,举办跟足球相关的推广活动。
酒吧订座率不足7成 人均消费额较去年跌30%
除了饮食业外,酒吧业生意亦大受打击。香港酒吧业协会主席钱隽永表示,业界今年圣诞节订座率不足七成,预料圣诞档期生意额较去年下跌30%。他指,往年政府圣诞节前夕放宽疫情措施,加上仍未完全对外通关,不少人留港庆祝消费,所以往年酒吧业圣诞市道生意非常畅旺,部份酒吧更有三轮生意可做,但今年全面通关后,不少港人选择在圣诞北上或到亚洲其他地区短线外游,令香港人流减少,订座率不足7成。他称,本地市道复苏较预期慢、外围经济因素不明朗等多项因素影响下,酒吧顾客难免“勒紧裤头”,消费时较以往审慎,预料人均消费额较去年跌30%。