审计报告｜01直击中大餐厅　试三间有两间招待街客一间贴新告示

审计署调查香港中文大学，指中大33间餐厅违规招待中大学生及教职员以外的街客。《香港01》于报告出炉翌日，今日（30日）实测在中大3间餐厅购买食物，一间餐厅换上新告示，表明只招待校内学生及职员，并于记者查询相关规定之后，明显提高警觉，请记者离开。另外两间餐厅即使门外有贴上告示，表明只招待校内职员及学生，亦无要求记者出示职员证或学生证才可购买食物，明言过往亦有招待参观中大的游客，校外人士购买食物一直都没有问题。
有中大学生认为，中大餐厅严格禁止校外人士用膳，似乎不符合一个开放式大学的做法，认为政府的要求，需要视乎实际情况；加上校园位置偏远，校外人士来到只能附近用膳；每次购买食物职员都需要检查证件，对校内学生及职员亦不方便。

13间餐厅无张贴告示只招待员生

根据《食物业规例》，学校内专供该校学生使用的食堂不属于“食物业”，因此专上院校食堂毋须申领食物业牌照。审计署调查发现中大内一共29间餐厅全部向校外人士提供食堂服务，餐厅无查证顾客身份，当中13间餐厅无张贴告示列明只能招待中大学生和教职员。

位于李慧珍楼的一间茶餐厅，记者表明欲入内用膳，职员著记者先于收银处下单，未有提醒只准中大学生及职员才可用膳。其后记者于下单之前，询问是否需要出示职员证或学生证才可购买，职员感觉异样，犹豫一会后才回答“是”。

茶餐厅称一向有告示　惟近日换新告示

记者表明身份之后，进一步查询不准校外人士用膳的规定从何时开始，餐厅职员才称过去一直都有这个规矩，并指着玻璃门上的告示，称只招待中大学生及职员。告示略显新簇，被问及告示是否最近才张贴，餐厅职员又声称告示“一向都有”，之前有一张较为小的告示贴在旁边，“最近”才换上新告示。

记者顺利点餐　堂食驰名西多士

中大崇基书院一间餐厅西多士一向受校外人士欢迎。餐厅分为室内及室外座位，餐厅门口树立告示牌，列明餐厅只供中大职员及学生使用，记者今日仍可自行进入餐厅户外座位就座。其后记者进入有职员当值的室内座位，职员知悉用膳人数之后，直接安排就座，没有要求记者出示职员证或学生证以核实身份，记者成功于餐厅逗留约半小时及用膳。之后有其他食客进入餐厅，职员亦没有以任何形式确认他们的身份。

近学校出口食堂没查核身分

记者之后前往港铁站附近、池旁路一间楼上食堂门口亦有告示写上“只限教职员及学生使用”，直接于收银处下单，直至付钱前一刻，职员均没有作出提醒或核实身分。记者询问是否需要出示中大职员证和学生证才可购买，餐厅职员回答不是，价钱已是折扣后的“学生价”。记者再次询问是否非学生及职员则不能购买，职员回答称：“唔会，都可以买。”有职员透露，以往一些旅客前来用膳都可以，审计署报告出炉之后，亦未收到经理提示，需要检查客人证件。

中大学生：查核身分不符大学做法

中大学生吴同学（化名）认为，不管政府要求如何，餐厅运作需要视乎实际情况。中大开放日会有较多校外人士进来，直言如果中大餐厅需要顾客出示职员证或学生证才做生意，“好像不符合开放性大学的做法”。另有同学指，学生的食饭时间有限，颇为赶急，如果餐厅需要查看证件则会花多很多时间，认为无此需要：“入嚟都系想揾啲嘢食吓，因为呢度出去都远，如果想食嘢都会尽量喺中大范围里面食。”