旅监局管用膳｜尖沙咀团餐酒楼减少晚市控人流　免变富源“翻版”

旅监局近月出招规管如内地团被安排到访土瓜湾接待商店，即不可于同区用膳，图改善旅客阻街问题，而团餐名店“富源酒楼”在新措施下，日前宣布结业，引来饮食业界批评旅监局做法霸道，忧心新措施未来会延伸至其他地区。同样专门接待内地团、提供团餐的尖沙咀“集古村酒楼”为防变富源“翻版”，亦加派人手控制人流，避免引起混乱和投诉。

新开团餐酒楼日接待逾千旅客

位于尖沙咀赫德道的“集古村酒楼”于近月新开业，专门接待内地团提供团餐。《香港01》记者今日（21日）到上址视察，发现由中午12时至下午2时的午饭繁忙时段，前来用膳的内地团人流络绎不绝，有不少旅客吃饱甫落楼离开，转眼又有另一团为数30多名旅客进入酒楼吃饭。而酒楼内有约20多围桌椅接待旅客，坐无虚席。

现场所见，有酒楼职员在地下负责维持秩序，旅客亦按照指示在门外排队，等候进入酒楼，但由于上址门外不能停泊旅游巴，旅客吃饱后落楼要等齐人，才能跟随导游徒步到附近搭乘旅游巴离开，惟等候期间，一行人堵塞在酒楼对面，大约10多分钟后始离开。不过，由于酒楼毗邻的商舖大多为酒吧，白天尚未营业，故未有对其他商户造成很大影响。

宁减少晚市生意免被投诉

就土瓜湾团餐名店“富源酒楼”在旅监局新措施下结业，集古村酒楼业务经理陈多多接受《香港01》电话查询时表示，该酒楼已做好分流措施，为了控制人流，酒楼已特地派员工在地下提醒旅客须依指示排队，避免引起混乱，或妨碍其他店舖做生意。她又称，由于邻近商户多为酒吧，主要在晚间营业，为了减低影响，酒楼已减少接晚市生意，平日中午一般接待约700至800名旅客，晚市则只接待约300人，较白天大减超过一半。

记者其后再向附近商户了解团餐酒楼平日接待内地旅客状况，有餐厅员工认为暂时对该店影响不大，员工称明白内地旅客来港，需要安排他们用膳，而旅行团抵达酒楼后可能要排队等候，或会令人感觉街上很挤拥，但会尽量体谅，而有关情况未有妨碍其餐厅做生意。

另一间日式餐厅负责人林小姐则指，约一个月前开始出现较多内地团到上址酒楼用膳，每日中午开始多人聚集，虽未有阻碍她的餐厅营业运作，但她不时看见旅客在附近吸烟和随地吐痰，影响环境卫生，希望酒楼方面能多加提醒旅客。

旅监局为了解决内地团逼爆土瓜湾问题，今年5月推出新规定措施，要求访港内地团如到访土瓜湾接待商店，即不可于同区用膳，但当区接待内地团的富源酒楼称因而生意大跌，宣布结业。餐饮联业协会会长黄家和接受电台访问时批评，旅监局在制定相关措施时只与旅游业及和其他业外人士讨论，但没咨询餐饮业界，做法不公平，除寻求法律意见研究是否有“转弯余地”外，亦会向旅监局及旅游事务专员表达不满。