【美食开车】明日首轮试业　11食肆仅3档开张

筹备多时的美食车错失了圣诞及新年“黄金档期”，终于在明日(3日)起陆续开业，首轮营运的8个试点当中，只有3档能赶及明日开业。旅游界议员姚思荣认为，所有美食车能同时开业的效果理想得多，因市民若发现部分地点无车营业会失望及反感。至于美食车招牌菜价格是否偏高，姚认为市民以“试新嘢”心态去品尝，短期内也有一定棒场客。

美食车先导计划原定于去年底“开车”，惟牌照及车厢装件问题令开业日期一拖再拖。明日本来为美食车“落地”日子，但当中只有位于金紫荆广场的大师傅、尖沙咀梳士巴利花园的天诚冰室美食车，以及黄大仙广场外的识得饺文化企业有限公司能赶及正式开业。

苏锦梁：尊重营办者自行择日子开工

商务及经济发展局局长苏锦梁今日（2日）出席开幕礼时表示，政府对营办者“希望自行择日子开工”表示尊重，但议员姚思荣若所有美食车能于同日营运，效果会较理想。姚解释，本周仍有不少市民享受假期，如美食车能赶及时营运会事倍功半：“呢两日宣传多雷声大，市民如果发现呢度又无，𠮶度又未开，加上香港人工作忙碌好快会遗忘。”姚又认为，能够承接长假档期固然理想，但长远要看食物质素、食客口碑等。

11辆整装待发的美食车当中，有9个辆已经提供餐牌价钱，招牌菜价格由20元至68元不等，首站设于起动东九龙1号的桦得园X七桌子，招牌菜黯然销魂汉堡为68元一个，另外亦有3款食品的价钱高于60元。苏锦梁认为是“贴地”价具吸引力，试食环节更吃得津津有味；姚思荣亦认为普遍市民以“试新嘢”的心态，20元的鲜忌廉菠萝包或68元出售不成问题，惟长远则要保持良好口碑：“旅客同本地客系互动关系嘅，主要当然要做好本地客，好似我哋去自由行，士林夜市为例都系本地客多，我哋又跟住去。”