中秋节｜食肆生意3.6亿达疫前9成　黄家和倡放宽限聚：可旺到圣诞

今年中秋节遇上本地疫情有所放缓，大批市民外出庆节。香港餐饮联业协会会长黄家和今早（22日）在电台节目表示，食肆生意明显改善，业界在中秋节营业额预料已达3.6亿元，是2018年、即反修例运动及疫情前的90%，生意相当理想，他又指，C、D类食肆受惠于相对宽松限聚令，生意增长幅度较大。
他预料，在消费券带动下会持续有好兆头，市道畅旺气氛能持续至圣诞节和除夕旺季，加上餐饮业从业员疫苗接种率持续上升，更多食肆将可升级至C和D类，建议政府取消C类食肆营业时间限制，以及D类的人数上限，形容疫情缓和疫苗接种率上升后：“好有条件放宽限聚。”

C、D类食肆中秋生意增长明显较大

黄家和早上在商台节目表示，餐饮业逐渐复苏，中秋期间生意明显再进一步上升，估计业界总生意额达3.6亿，比起2018年的4亿仅相差一成，形容生意相当理想。他续指，全港约1.6万间食肆中，有3500多间已升级为C、D类，相关餐厅生意增长幅度明显较大。

餐饮从业员疫苗接种率下月有望达85%

他又提到，20万餐饮从业员中，有约75%已接种疫苗，期望下月将能增至85%，强调10月至12月都是旺季：“如果食肆能够升级但唔升，将会失咗机会做多啲生意，所以会吸引到更做C类、D类，同埋接种疫苗。”

临时工针后时薪升3成　黄家和：想收入多啲就要接种疫苗

另外，食肆聘请临时工均要求接种疫苗，打针后薪酬亦会上升，由每小时60元加至70至80元，预料临近圣诞节，食肆将需要聘用更多临时工：“你想揾工作、收入增多啲，就有必须要接种疫苗。”他又指，B类食肆亦有不少员工已打针，惟非全数已接种，因此无法进阶至C类，他相信随着疫情受控，愈来愈多市民打针，将有更大诱因令食肆升级。

消费券具杠杆效应　第二期派发可将气氛延至圣诞

黄家和又表示，对市道感到乐观，上月派发首付消费券后，带动全港消费，是“杠杆效应”，相信下月派发第二期消费券后，消费气氛将延续，加上食肆、商户会在圣诞前推出更多优惠：“会持续有好嘅兆头喺度。”

他希望政府能放宽限聚措施方便业界营业，包括将C类食肆的人数上限上调至8人一台，并取消午夜12时后营业的禁令：“有啲食肆唔系话专门做酒席或酒楼，但系做晚市生意，若果有客人夜晚9点、10点先嚟，通常会逗留比较长时间，12点半1点，但（而家）就唔能够好舒畅咁食饭。”

黄家和：好有条件进一步放宽限聚

至于D类食肆，他表示，现时饮宴上限180人，亦即只有15围台，无法做到20围，甚至是40、50围的大宴会，若放宽到可做20围以上，对食肆会有更大帮助，认为D类食肆不再需要设人数上限。被问到放宽限聚令会否成为防疫危机，黄家和认为，只要D类处所维持要求3分2在场人士接种疫苗，已可有效防疫，而现时已有65%合资格人口已经接种疫苗，相信本月尾将可突破7成大关，圣诞或新年前将可升至8成以上：“其实好有条件进一步放宽限聚。”