龙虾尾含防腐剂超标　食安中心指令网店停售

一间网上商店售卖的冷藏虾尾样本的防腐剂含量超标，食物安全中心正跟进个案，并指令涉事商店停售问题产品。

食安中心早前在网上商店“星厨天地CookCook Land”抽取一个冷藏龙虾尾样本检验，结果显示样本含有百万分之233的防腐剂二氧化硫，超过法例标准的百万分之100。中心已知会涉事商店有关的违规事项，并指令其停售问题产品，亦正追查食品来源及分销情况。

二氧化硫属低毒性，常用于食物防腐剂，包括干菜、干果、腌菜等。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去。惟或有人对此防腐剂有过敏反应，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。根据《食物内防腐剂规例》，违者一经定罪，使用防腐剂不当，最高可被判罚款50,000元及入狱六个月。