外佣荒｜一佣难求雇主月花万元请家务助理 “跳工”争拗定义不清
“禁飞令”影响外佣供应，全城争聘外佣，有雇主表示，现时聘请家佣过程甚为困难，料到年底才能聘请到，故请朋友母亲帮忙照顾儿子作为“过渡”，但每月花费可达1万元。另有雇主不满外佣疫下单方面解约“跳工”，双方仍正在劳工处进行谈判，保守估计待新年后，才可聘请到来自海外的外佣。
有关注外佣权益的团体则认为，正常雇佣关系中，双方皆有权终止合约，“唔会话个雇主唔可以炒人，只系要跟住个机制赔偿”，单单以“跳工”形容辞职外佣并不公平。
▼外佣假日于添马公园、遮打道聚会▼
Ada与丈夫育有一子，两夫妻均有全职工作，于是聘用菲佣帮助照顾5岁儿子及料理家务。不愿上镜的她说，家中菲佣姐姐已为一家稳定工作了5、6年，但姐姐因要回国照顾自己家人，最近提出辞职，将工作至6月初。
多次到中介公司碰运气
Ada表示，自己4月开始接触中介，希望聘请新的家佣，但过程甚为困难，曾面试过一名菲佣，本想稍作考虑，但两小时后中介即致电指，已有人愿意出价5,000元聘用姐姐，她不欲和其他家庭竞争，因此作罢。她其后到另一间中介公司碰运气，对方提醒，要尽可能早到，否则姐姐都“俾人拣哂”。Ada说，当日有提早到达，但中介公司门口已大排长龙，不少人即场面试，场面墟冚，她亦无功而回。
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避免聘请断约外佣
疫情加上停飞影响，有指外佣薪酬因而“抢高”。Ada表示，看过不少外佣履历，均要求至少5,000元月薪，且要求雇主提供独立房间，指定放假日期，更有人表明不欲照顾老人、长期病患者或初生婴儿。
Ada表示，不太考虑加钱聘用外佣，因未能确定对方表现如何，只会因应对方工作表现加人工。她续指，不少应征者都有“断约”纪录，又认为聘请断约外佣有风险，“断得1次，就会有第2、3次”，恐会白白浪费万多元中介费。
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▼外佣荔枝角公园排长龙等检测▼
请朋友母代照顾儿子 月花1万元
Ada预料难以在短期内聘请到外佣，“估计要揾到今年年尾”，于是找来朋友的母亲作为过渡，帮忙照顾儿子。她说，朋友母亲一星期工作5日，每日工作半天约5小时，时薪100元，即月薪1万元。
她慨叹，本地家务助理人工较外佣昂贵不少，加上暑假将至，小朋友全日在家需由大人照顾，但朋友母亲只能兼职半天，另外半天时间仍需由家人帮忙。Ada无奈道，长远还是希望找到外佣，否则自己或要辞职照顾儿子。
▼外佣首次强制检测▼
另外一名雇主，一家三口、育有一名4岁女儿的洪太指，因丈夫不时往返内地工作，故聘请外佣分担家中工作，主要工作包括照顾女儿、打扫家务等。她称，去年9月经中介公司聘请外佣，当时中介不断向她游说，称外佣短缺宜尽快“扑槌”，便即场与一名外佣签约。洪无奈指，合约原签署了两年，惟姐姐工作半年后，4月份便提出单方面解约“跳工”，目前双方仍正在劳工处进行调解。
宁待疫情缓和后才聘请新姐姐
洪自言，对于聘请断约外佣失去信心，曾向中介打探“行情”，不少中介已向她明言，目前难聘请来自海外的姐姐。她估计，至少待菲律宾等地疫情稍缓后，新年后才可聘请到来自海外的外佣，亦指愿出价至5,500元。
被问及会否考虑聘请家务助理，分担家务工作时，她直言性质不太相符，“女儿平日都是很有规律性，如上午便会去上课等”，加上聘请外佣，希望有人可陪伴女儿，而非处理家头细务，故不会考虑。
拒批疑涉“跳工”签证达695宗 为去年两倍
入境处回复《香港01》查询时指，在2018年至2020年，每年分别有1,184、1,709及1 ,776宗外佣签证个案的申请因怀疑“跳工”被转介至特别职务队跟进，职务队分别于该三年拒绝了165、267及319宗涉嫌“跳工”的申请。不过，单单在2021年首4个月，因怀疑“跳工”被转介跟进申请有1,574宗，而被拒绝的申请则有695宗，数目超过去年全年被拒申请总数的两倍。
外佣团体：正常雇佣关系 双方皆有权终止合约
外劳事工中心社区关系主任唐晓昕认为，在正常雇佣关系中，双方皆有权终止合约，“唔会话个雇主唔可以炒人，只系要跟住个机制赔偿”，单单以“跳工”形容辞职外佣并不公平。
唐亦质疑，入境处未有清楚说明“跳工”定义，通常拒批签证时，仅解释不符雇佣手册，有外佣反而因此担心被当可疑个案，即使遭到不公待遇，亦不敢提出解约，促政府厘清准则。
劳工处：与外佣输出国家驻港总领事馆保持紧密联系
问到如何纾解外佣人手荒，劳工处回复指自去年初，一直实施多项协助外佣及其雇主，如容许雇主延长其即将离任外佣的现行合约有效期限，呼吁雇佣双方“开心见诚，互谅互让”，商讨合适安排，政府会密切留意情况，并与外佣输出国家驻港总领事馆、外佣及雇主团体、职业介绍所组织等保持紧密联系。
入境处回复查询时，仅重申在审核外佣是否“跳工”时，特别职务队会详细考虑多方面的因素，包括外佣提前终止雇佣合约的次数及原因、外佣过往的行为操守、外佣及前雇主的纪录等。